Noël Hébert (24 de diciembre de 1819 – 1868) fue un granjero y figura política de Canadá Este . Representó a Mégantic en la Asamblea Legislativa de la Provincia de Canadá de 1858 a 1863.
Nació como Pierre-Noël Hébert en Nicolet , hijo de Pierre Hébert, un granjero de ascendencia acadia , y Louise Manseau. Hébert dirigía una granja cerca de Arthabaskaville y sirvió como capitán de la milicia del condado de Mégantic. En 1849, se casó con Thérèse Bourk. Fue derrotado cuando se presentó a la reelección a la asamblea en 1863. Hébert murió en Kaskaskia, Illinois .