La temporada de los New Orleans Saints de 1971 fue la quinta temporada de los Saints. Los Saints seleccionaron a Archie Manning con su selección de primera ronda, la segunda en general.
Manning llevó a los Saints a su primera victoria en el día inaugural en la historia de la franquicia, anotando una carrera de touchdown en una jugada final de una victoria por 24-20 sobre Los Angeles Rams , la primera de Nueva Orleans sobre Los Ángeles después de cuatro derrotas consecutivas, incluyendo juego inaugural de los Saints en 1967. Cuatro semanas después, Manning logró una victoria por 24-14 sobre los Dallas Cowboys , quienes regresarían al Tulane Stadium en enero y ganarían el Super Bowl VI sobre los Miami Dolphins .
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Note: Tie games were not officially counted in the standings until 1972.