New Ho King ( chino :新豪京) ( jyutping : san1 hou4 ging1) es un restaurante chino en Chinatown, Toronto . [1] Abrió por primera vez en 1976 y saltó a la popularidad después de aparecer en la canción de diss de 2024 de Kendrick Lamar " Euphoria " y la refutación de Drake " Family Matters " durante la disputa entre Drake y Kendrick Lamar . [2] A partir de 2024, es propiedad de Johnny Lu. [3]
El restaurante está abierto desde 1976 y desde hace tiempo es un "lugar favorito para cenar tarde en la noche en Chinatown" entre los residentes de Toronto. [3] [4] Su actual propietario, Johnny Lu, trabaja en New Ho King desde que tenía 14 años y compró el restaurante en 2019. [5]
En enero de 2016, se produjo un tiroteo en el exterior del restaurante, que dejó dos muertos y cuatro heridos. [6] [7]
El 30 de abril de 2024, Lamar lanzó " Euphoria ", una canción dirigida a Drake. New Ho King fue mencionado brevemente, con "Estoy en New Ho King comiendo arroz frito con salsa y un blammy , crodie". [2] Hay teorías sobre los motivos de Lamar. Complex especuló que se relaciona con cuando Drake fue asaltado a punta de pistola en mayo de 2009 en un restaurante de Toronto. [8] Unos días después, el 3 de mayo, Drake lanzó " Family Matters ", que presentaba al restaurante en el video musical, en el que se ve a Drake con una variedad de platos. [9] En una entrevista, el dueño de New Ho King dijo que el negocio había aumentado un 300% como resultado de la mención. [5] En honor a Lamar, el restaurante comenzó a ofrecer el 'especial Kendrick Lamar', una serie de platos que incluyen arroz frito, camarones fritos con chile y ajo crujiente, alitas de pollo fritas picantes y carne de res y brócoli. [9]
Gerry Shikatani, crítico gastronómico del periódico Toronto Star , elogió el restaurante en una reseña de 1999, escribiendo: "Es bastante simple, no es un lugar de lujo, pero las porciones son grandes y pocas cocinas cantonesas cocinan con tanto talento y delicadeza, y al mismo tiempo dejan un rastro igualmente leve en el bolsillo". [10] Steven Davey, de Now , en 2011, consideró que la comida era "un poco demasiado salada y casi demasiado cocida", pero dijo que eso no era una preocupación importante a las 3:00 a. m. [11]
En 2003, la crítica Alexandra Clark elogió la sopa agridulce del restaurante , el pollo General Tso y la berenjena y los camarones con salsa de ajo . [12] En una crítica de 2008, Ben Kaplan del National Post consideró que el restaurante era un "restaurante cantonés de mala muerte... tan bueno como el que hemos probado a cualquier hora del día". Elogió la textura crujiente del chow mein de cerdo, pero criticó el pollo General Tso , escribiendo que "una capa exterior frita más dura podría haber proporcionado un contraste más marcado con la carne blanca del pollo". [13]
El nombre del colectivo queer asiático New Ho Queen se inspiró en el restaurante. [14]
43°39′22″N 79°23′59″O / 43.65613, -79.39968