La proteína Neutralite Avidin es una versión desglicosilada de la avidina de pollo , con una masa de aproximadamente 60.000 daltons . Como resultado de la eliminación de carbohidratos , la unión de la lectina se reduce a niveles indetectables, pero la afinidad de unión de la biotina se conserva porque el carbohidrato no es necesario para esta actividad. La avidina tiene un pI alto, pero NeutrAvidin tiene un pI casi neutro (pH 6,3), lo que minimiza las interacciones no específicas con la superficie celular cargada negativamente o con ADN/ARN. La Neutravidina todavía tiene residuos de lisina que permanecen disponibles para la derivatización o la conjugación .
Al igual que la avidina, la NeutrAvidina es un tetrámero con una fuerte afinidad por la biotina ( K d = 10 −15 M). En aplicaciones bioquímicas , la estreptavidina , que también se une muy fuertemente a la biotina, puede usarse indistintamente con la NeutrAvidina.
La avidina inmovilizada sobre soportes sólidos también se utiliza como medio de purificación para capturar proteínas o moléculas de ácidos nucleicos marcadas con biotina . Por ejemplo, las proteínas de la superficie celular se pueden marcar específicamente con un reactivo de biotina impermeable a la membrana y luego capturar específicamente utilizando un soporte de NeutrAvidin.
{{citation}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link){{citation}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link){{citation}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)