National Beef es una procesadora de carne de vacuno con sede en Kansas City, Missouri , Estados Unidos , que produce carne de vacuno fresca, refrigerada y procesada y subproductos de carne de vacuno para clientes de todo el mundo. La empresa es propiedad de la multinacional brasileña Marfrig . Sus principales enfoques incluyen carne de vacuno en caja de marca, carne de vacuno lista para el consumidor, carne de vacuno con control de porciones y cuero wet blue . [1] La empresa está considerada como uno de los "cuatro grandes" envasadores de carne de vacuno modernos de los Estados Unidos.
National Beef se formó en 1992 cuando Farmland Industries compró un matadero de Dodge City, Kansas . [2] [3] Un año después, compró una ubicación en Liberal, Kansas y la llamó Farmland National Beef LLC. [4] En 1997, US Premium Beef Ltd compró una participación minoritaria en National Beef. La empresa pasó a ser propiedad conjunta de Farmland Industries y US Premium Beef Ltd. National Beef también compró una participación mayoritaria en Kansas City Steak Company . [5] En 2001, National Beef comenzó la producción lista para el consumidor en plantas en Hummels Wharf, Pensilvania y Moultrie, Georgia . [4] En 2003, National Beef también se convirtió en el cuarto procesador de carne de res más grande de EE. UU. en 2003. [6] US Premium Beef Ltd compró una participación mayoritaria junto con un grupo de gestión y Beef Products Inc. como inversores minoritarios, formando National Beef Packing Co. LLC.
En 2006, National Beef adquirió Brawley Beef, LLC en Brawley, California . La planta de Brawley se construyó en 2001 y podía procesar más de 400.000 cabezas de ganado por año. National Beef declaró que la compra les permitiría crear nuevas relaciones con los productores y expandir su presencia en el oeste de los EE. UU. [7] La planta de Brawley finalmente se cerró en 2014. Tres años después, National Beef adquirió la instalación Prime Tanning en St. Joseph, Missouri para formar National Beef Leathers LLC. Después de la adquisición, la compañía dijo que les permitiría agregar un valor significativo a las pieles producidas en sus instalaciones de procesamiento de carne de res. [8] En 2011, Leucadia National Corporation compró una participación mayoritaria en National Beef Packing Company. [9] Cinco años después, National Beef anunció planes para expandir las capacidades de manipulación y envío a sus instalaciones de Dodge City y Liberal, Kansas. [10] [11] En 2018, la empresa brasileña Marfrig compró una participación mayoritaria del 51 por ciento en la empresa en abril por $ 969 millones. [12] A través de la compra, una planta procesadora de hamburguesas de carne ubicada en North Baltimore, Ohio, se agregó a la cartera de National Beef. [13] Un año después, National Beef adquirió Iowa Premium, LLC, en Tama, Iowa . [14]
National Beef es el cuarto procesador de carne de vacuno más grande de los EE. UU., con ventas que superan los $7 mil millones anuales. [15] Los productos de National Beef están disponibles para minoristas nacionales y regionales, incluidas cadenas de supermercados, tiendas de comestibles independientes, tiendas de clubes, mayoristas y distribuidores, proveedores y distribuidores de servicios de alimentos, procesadores adicionales y el ejército de los EE. UU. [16] Las operaciones de EE. UU. incluyen Liberal, Dodge City [17] y Kansas City, Kansas ; Hummels Wharf, Pensilvania; Moultrie, Georgia; y St. Joseph, Missouri; con sede corporativa en Kansas City, Missouri. [18] National Beef mantiene oficinas internacionales en Chicago, Illinois; Tokio; Seúl; y Hong Kong. [19]
National Beef utiliza el sistema de seguridad alimentaria BioLogic, un sistema totalmente integrado que incluye la formación de los empleados, intervenciones, un sistema de zonas y funciones de control y evaluación. [4] La empresa también ha adoptado los criterios de auditoría de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) , un conjunto de normas internacionales de seguridad y calidad alimentaria. National Beef obtuvo la acreditación a través de una auditoría de terceros realizada por el British Retail Consortium (BRC). [4]
National Beef es un procesador y proveedor de carne de res fresca, refrigerada y procesada para clientes de todo el mundo. Las instalaciones de procesamiento de carne de res se encuentran en Liberal, Dodge City, Kansas y Tama, Iowa. [4]
El producto recortado previamente se obtiene de las instalaciones de procesamiento de carne de res en Liberal y Dodge City, Kansas, y luego se envía a las instalaciones preparadas para el consumidor en Hummels Wharf, Pensilvania y Moultrie, Georgia, donde se utilizan envoltorios y envases sellados al vacío en una variedad de cortes para canales minoristas. [15]
National Beef cuenta con una variedad de programas para una variedad de necesidades de carne de res, incluidas las marcas naturales Angus y marcas especiales como Black Canyon Angus Beef, las marcas Hereford, NatureSource Natural Beef y HyPlains Heritage Farms. [4] [20]
National Beef es propietaria de Kansas City Steak Company, que vende carne de res en porciones a los canales de servicio de comidas y minoristas, así como a los consumidores a través de Internet y correo directo. [21]
National Beef opera la curtiduría wet blue más grande del mundo. [2] El curtido wet blue se refiere al primer paso en el procesamiento de pieles crudas y curadas en salmuera para convertirlas en cuero curtido. Desde esta instalación en St. Joseph, Missouri , National Beef proporciona pieles procesadas a procesadores de cuero terminado en todo el mundo para su uso en las industrias automotriz, de artículos de lujo, de indumentaria y de muebles.
Entre 1991 y 1994 se produjeron varias muertes accidentales y no relacionadas con el trabajo de empleados. La empresa se enfrentó a procesos judiciales y los casos se resolvieron mediante acuerdos extrajudiciales. [22] [23] [24]
En 2012, National Beef fue multada por no pagar correctamente a los vendedores de ganado. [25] En 2014, National Beef fue demandada por no compensar correctamente a los trabajadores del matadero. La demanda se resolvió extrajudicialmente. [26]
El 23 de abril de 2019, National Beef fue nombrada como acusada en un caso antimonopolio contra Beef Packers. [27] En octubre de 2020, el caso fue desestimado en un tribunal de distrito de EE. UU. [28]
En 2021, una investigación del Senado descubrió que 2.470 empleados de National Beef se infectaron con COVID-19 , 6 empleados habían muerto y alegó que National Beef había conspirado con otras empresas empacadoras de carne para fabricar una falsa "crisis de suministro de proteínas" para evitar medidas de seguridad adicionales. [29] [30] [31]
En 2021, National Beef fue demandada por conspirar con otros tres empacadores de carne para reducir el precio pagado a los agricultores por el ganado y aumentar los precios a los consumidores. [32] La demanda alega que National Beef utilizó tácticas de cártel en coordinación con JBS USA , Tyson Foods y Cargill . [33]
En 2022, Sysco demandó a National Beef alegando un esquema de fijación de precios similar con otros empacadores de carne. [34]
En 2024, McDonald's Corporation demandó a JBS, National Beef, Cargill y Tyson, junto con sus subsidiarias, por presunta fijación de precios . [35]
En junio de 2013, la compañía retiró del mercado casi 23.000 libras de carne molida por una posible contaminación con E. coli .
El 1 de agosto de 2013, la empresa retiró del mercado 50.000 libras de productos de carne molida debido a una posible contaminación con E. coli. [36] Todos los retiros fueron voluntarios y no se reportaron enfermedades. [37] [38]
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