El colorante naranja B es un colorante alimentario del grupo de los colorantes azoicos . Está aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) para su uso únicamente en tripas o superficies de salchichas y perritos calientes , hasta 150 partes por millón del peso del alimento terminado. [1] Normalmente se prepara como sal disódica. [1]
El naranja B fue incluido por primera vez como colorante alimentario aprobado por la FDA en 1966. En 1978, la FDA propuso eliminarlo de la lista alegando preocupaciones sobre la presencia de contaminantes cancerígenos (específicamente 2-naftilamina ). Casi al mismo tiempo, el único proveedor en los Estados Unidos, William J. Stange Company, dejó de fabricarlo. A pesar de que no se ha utilizado en ningún producto alimenticio desde entonces, no fue eliminado de la lista. [2]