NT Draft es una cerveza lager producida por Carlton & United Breweries (CUB), una subsidiaria de Asahi Breweries . NT Draft son los creadores del Darwin Stubby . Un Darwin Stubby se refiere a varios tamaños de botellas de cerveza grandes en Australia. Se introdujo por primera vez en abril de 1958 con una capacidad de 80 onzas líquidas imperiales (2270 ml; 76,9 onzas líquidas estadounidenses). [2] El Darwin Stubby de 2,25 litros (76,1 onzas líquidas estadounidenses; 79,2 onzas líquidas imp) tiene un estatus icónico, [3] aunque kitsch, en el folclore australiano . En mayo de 2015, Carlton & United Breweries anunciaron que ya no elaborarán NT Draft de forma regular.
La primera cervecería de Darwin , denominada "Darwin Brewery", fue fundada en 1951 por Harry Ellis-Kells en el área industrial de Berrimah, [4] a 3 millas del GPO de Darwin, y en poco tiempo producía cuatro tipos de cerveza: Buffalo Bitter, Palmerston. Cena Ale, Darwin Ale y Darwin Lager. Ellis-Kells "se fue de la ciudad" en agosto de ese año después de haber sido demandado con éxito por el contratista E. Favaro por £359. [5] En 1952, la propiedad se vendió a los hermanos Bernard y John Lyall Allen, quienes crearon una empresa para comprarles el sitio y construir edificios adicionales, adquirir equipos y contratar personal para reiniciar la elaboración de cerveza en el sitio. pero debido a un interés insuficiente, la empresa fue cancelada. [7]
En 1956, Carlton & United Breweries establecieron su cervecería Darwin, [8] NT Brewery Pty. Ltd., en el suburbio de Berrimah . [9] La primera cerveza, Carlton Draught, se elaboró el 13 de octubre de ese año. [10] La cervecería, sin embargo, no tenía una planta embotelladora asociada, por lo que la cerveza embotellada aún tenía que enviarse desde Melbourne. Debido a la logística del envío de botellas a distancias tan largas, la empresa decidió en abril de 1958 introducir una botella más grande, una botella de 2270 ml (80 imp fl oz; 77 US fl oz), que se conoció como "Darwin Stubby".
En ese momento, la mayoría de los hoteles en el área de Darwin eran propiedad de Swan Brewing Company de Australia Occidental, que prefería vender su propia cerveza en estos puntos de venta, por lo que "Darwin Stubby" solo estaba disponible en uno o dos hoteles independientes y tiendas autorizadas. principalmente tiendas de comestibles y supermercados.
En 1981, Swan Brewery y CUB formaron una entidad fusionada Northern Territory Breweries Pty Ltd. En 1981, CUB compró la participación de Swan, dejándola con el control exclusivo del mercado de cerveza del Territorio del Norte. La cervecería Darwin cerró en 1989, sin embargo, NT Draft siguió elaborando cerveza en la cervecería de la empresa en Melbourne. En octubre de 1996, CUB adquirió la cervecería Darwin de 200.000 hl [11] en Winnellie de Goldchill Brewing y comenzó la producción de Victoria Bitter y Carlton Light para el Territorio del Norte en noviembre. La cervecería también produjo NT Draft en Darwin Stubby. [12]
En mayo de 2015, Carlton & United Breweries anunció que, debido a la disminución de los volúmenes y el aumento de los costos, dejaría de producir NT Draught. La compañía informó que se convertiría en una de sus cervezas tradicionales y que investigarían sacarla en tiradas especiales. [13]
