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Mukhwas es un refrigerio ayurvédico del sur de Asia [1] para después de las comidas o como ayuda digestiva, muy utilizado para refrescar el aliento, especialmente después de las comidas. [2] Según Agamas , Mukhwaas forma uno de los componentes de dieciséis upcharas (ofrendas) a una deidad en una Puja , el modo hindú de adoración u oración. [3] Puede estar hecho de varias semillas y nueces, a menudo hinojo , anís , coco , cilantro y sésamo . Pueden tener un sabor salado o dulce y son muy aromáticos debido al azúcar agregado y la adición de varios aceites esenciales , incluido el aceite de menta . Están recubiertos de azúcar y son de colores brillantes. [4]
La palabra es una amalgama de las palabras sánscritas mukha (boca) y vāsa (quedarse/mantenerse). [3] Mukhwas forma una parte esencial de la tradición hindú de Shodash Shringar (dieciséis adornos); el poeta hindú Keshavdas menciona Mukhwas como uno de los dieciséis adornos. [5] Mukhwas inicialmente evolucionó como un remedio ayurvédico que se usaba para refrescar la boca después de una comida. Además de usarse como refrescante del aliento, también sirve como ayuda digestiva posprandial. [ cita requerida ] La literatura sánscrita antigua y la literatura hindú medieval en hindi , rajasthani [6] y gujarati contienen frecuentes referencias a Mukhwas. [ cita requerida ]
Mukhavāsa es un compuesto sánscrito que consta de los términos mukha y vāsa (वास).