El moscatel ( / ˌmʌskəˈtɛl / MUSK -ə- TEL ) es un tipo de vino elaborado a partir de uvas moscatel . El término ahora se usa normalmente en los Estados Unidos para referirse a un vino fortificado elaborado a partir de estas uvas en lugar de cualquier vino elaborado a partir de estas uvas. Este moscatel fortificado se hizo popular en los Estados Unidos cuando, al final de la prohibición , para satisfacer la gran demanda de vino, se utilizaron algunas cepas pobres de uvas moscatel (usadas normalmente para uvas de mesa o pasas) mezcladas con azúcar y brandy barato para producir lo que desde entonces se ha vuelto infame como un vino wino . Este tipo de vino fortificado ha dañado, en los Estados Unidos, la reputación de todos los vinos a base de moscatel y el término moscatel tiende a no usarse más para estos vinos "mejores" en los Estados Unidos. [1] En otros mercados el término Moscatel, o Moscatel, se refiere a una amplia gama de vinos dulces elaborados a partir de estas uvas.
En la Alemania del siglo XVI, se añadía Salvia sclarea infusionada con flor de saúco a los vinos del Rin para elaborar una variedad más potente que se llamaba "Moscatel", lo que le dio a la planta uno de sus nombres comunes: "salvia moscatel". [2]