Moritz es una marca de cerveza española, con sede en la Ronda Sant Antoni en Barcelona , Cataluña . A diferencia de su rival Damm , Moritz se comercializa como la única marca de cerveza en el mundo cuyo etiquetado está completamente en lengua catalana . [1] La empresa fue fundada en 1856 por un inmigrante alsaciano , Louis Moritz Trautmann. Después de cesar la producción en 1978 debido a la crisis energética, la marca fue relanzada en 2004 por los descendientes de Trautmann. [2]
La cervecería Moritz elabora tres cervezas:
Además, la Fàbrica Moritz Barcelona , en la Ronda Sant Antoni, vende "Moritz Fresca", cerveza no pasteurizada elaborada en el local.
Louis Moritz Trautmann, fundador de la empresa, emigró a Barcelona desde Pfaffenhofen , Alsacia , en 1851. En 1856, elaboraba su propia cerveza y tres años más tarde compró la cervecería de Joan Maurer. Inicialmente, Trautmann utilizó la cervecería de Maurer, ubicada en el barrio del Raval de Barcelona, en la calle del Portal de Santa Madrona. [6] En 1864, la empresa se trasladó a unas instalaciones más grandes en la cercana Ronda de Sant Antoni, fuera de las murallas de la ciudad, que finalmente incluyeron la cervecería "Cervecería Moritz". [7] Esta fábrica estuvo en uso durante un siglo y se cerró en 1966 cuando la producción se trasladó a Parets del Vallès .
En 1920, Louis Moritz falleció [7] y la empresa pasó a manos de sus herederos, quienes denominaron a la empresa “Fábrica de Cervezas Moritz, SA”.
La producción fue colectivizada durante la Guerra Civil Española . La fábrica volvió a manos de la familia en 1939 tras la victoria de las tropas del general Franco. Un aumento del consumo de cerveza en España a principios de los años 50 hizo prosperar a la empresa. [7] En 1966, la empresa compró un terreno para una nueva fábrica para satisfacer la creciente demanda, creando Cervezas de Barcelona, S.A. Sin embargo, con las crisis energéticas surgidas en los años 70, la empresa no pudo evitar su disolución en 1978.
En 2004, los descendientes de la familia Moritz relanzaron la marca con mucho éxito. [2] La cerveza ahora se produce bajo licencia en la fábrica de cerveza La Zaragozana, en Zaragoza ( Aragón ). El antiguo edificio de la fábrica en la Ronda de Sant Antoni fue renovado por Jean Nouvel , [8] y ahora alberga las oficinas de la empresa, un museo de la cerveza, una pequeña cervecería de exhibición y un bar de degustación.
En 2009 la compañía reabrió el famoso Bar Velódromo de Barcelona y en 2011 reabrió la Fábrica Moritz, con un proyecto de modernización llevado a cabo por el francés Jean Nouvel, responsable también de otras obras en Barcelona como la Torre Agbar, [9] con una microcervecería donde se elabora cerveza fresca no pasteurizada, una cervecería-restaurante, el Bar-à-Vins, salas de conferencias polivalentes y el M-Store, una tienda de productos Moritz. [10]