Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd fue fundada en 1949 como fabricante de edulcorantes . Con la tendencia social, la empresa comenzó a investigar sobre productos naturales como alternativas. En 1971, desarrollaron un sistema para producir un edulcorante natural de stevia , que fue el primero en el mundo.
Más recientemente, la empresa se ha dedicado a la fabricación de un edulcorante a base de rebaudiósido A , extraído de la hoja de stevia .
Karori Zero es un edulcorante japonés en polvo elaborado con la última tecnología de Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd. Está elaborado con rebaudiósido A y eritritol, que han demostrado ser seguros para el consumo humano.