El molino de harina de York es un molino de harina construido especialmente, construido en 1892 [1] con edificios asociados construidos a partir de 1892, para moler harina para York y los distritos circundantes, y para la exportación.
El molino es el único edificio que queda en York, una ciudad cuya prosperidad se basó en el cultivo de trigo y cereales.
El molino de harina de York fue construido en 1892 por los señores Thorn, Bower, Stewart y Monger para la Empire Roller Flour Milling Co. El molino abrió sus puertas el 24 de mayo de 1892 "en presencia de un gran número de espectadores" y los promotores parecían estar "confiados en el éxito de su empresa". [2] El primer gerente fue LJ Thorn. En ese momento, era el molino de harina más grande de Australia Occidental. [3]
En 1893, el Eastern Districts Chronicle describió los molinos de harina Empire como "los molinos más importantes de la colonia. Se ha prestado toda la atención y no se ha escatimado en gastos para equipar este edificio alto y espacioso con los últimos y mejores aparatos de molienda disponibles. Las enormes pilas de trigo que hay al lado nos indican que hay una gran cantidad para moler y dan testimonio de las capacidades de este distrito como centro productor de trigo". [4]
En 1896, William Dinsdale Jr., comerciante de botas que también dirigía otra fábrica en la esquina de River Street y Avon Terrace , se convirtió en gerente. Dinsdale fue dos veces alcalde de York y había construido el Dinsdale's Shoe Emporium en 1887.
Dinsdale se asoció con Bower y alquilaron el nuevo molino como Empire Milling Co., que posteriormente compró. Empire Milling Co. exportaba harina a Hong Kong y Singapur.
En 1908, la empresa y el molino fueron adquiridos por el consorcio Messrs Marwick , Meinck y Edwards, y se convirtieron en York Flour Milling Company Limited. [5]
El trigo se llevaba al molino en sacos y se apilaba en el exterior bajo láminas de chapa ondulada. En la planta baja se encontraba un motor horizontal de 20 caballos de fuerza, un polipasto de vapor, 13 elevadores de granos y la maquinaria para cribar el grano y eliminar materias extrañas como grava y semillas de avena.
En el primer piso se laminaba el grano, en el segundo se separaba el salvado del desmoche y en el tercero se acondicionaba. Luego, la harina se devolvía a la planta baja, donde se envasaba a máquina en bolsas y se cargaba en un inmenso almacén con su propio ramal ferroviario y se cargaba con destino a los muelles de Fremantle.
El molino podía procesar alrededor de 150.000 fanegas de trigo al año, produciendo 3.000 toneladas de harina, 900 toneladas de salvado y 450 toneladas de trigo desmochado.
Se trabajaban tres turnos de ocho horas, lo que daba trabajo a un gran número de hombres. Cuando el comercio de exportación se agotó, se vendió la maquinaria y muchos trabajadores quedaron sin trabajo, pero los edificios siguieron utilizándose para cortar paja. [6]
Las vías del ferrocarril permitieron un fácil acceso del transporte ferroviario a los muelles de Fremantle para su exportación.
En la década de 1930 se realizaron ampliaciones importantes al este y al oeste del edificio del molino, que se instalaron en un edificio alto con estructura de madera y revestimiento de hierro corrugado. En 1967, se interrumpió la molienda de harina y se despidió a los trabajadores, se vendió la maquinaria y el molino se transfirió a la Co-operative Bulk Handling Co, que vendió el molino a Burridge and Warren en 1971. [7]
En 1976, un incendio quemó un silo junto al edificio del molino. El silo tenía 26 m de altura y el fuego se contuvo en una hora. La Brigada de Voluntarios de York acudió y la Brigada de Voluntarios de Northam fue convocada a las 6:45 am. Mientras la Brigada de Northam avanzaba a toda velocidad hacia York, se podía ver una columna de humo sobre la ciudad. Los bomberos se vieron obstaculizados por la falta de presión de agua y una tubería principal rota durante la batalla que duró cinco horas. No había ninguna escalera larga disponible para pasar una manguera por encima del muro de 26 m de altura. Burridge y Warren gastaron $30,000 para reconstruir la sección quemada. [8]
En 1992, el edificio fue comprado por Jah Roc, una empresa de fabricación de muebles, y la planta baja se convirtió en salas de exposición y estudios de artesanía.
Actualmente es un centro comercial con cafetería y galería. [9]
El molino está construido al estilo de un almacén de la Federación. [10]
El edificio está clasificado por el National Trust of Australia (5 de marzo de 1985), está permanentemente en el Registro del Patrimonio Nacional (21 de marzo de 1978), en el Registro Estatal Permanente (31 de diciembre de 1993; #2872) y en el registro del condado (31 de diciembre de 1995).
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