El molino de Allan era un molino de agua ubicado en ambas orillas del río Speed en Guelph , Ontario , Canadá. Parte del sitio ahora está catalogado bajo la Ley de Patrimonio de Ontario . [1] [2]
El primer establecimiento industrial en Guelph, [3] el molino de madera original fue construido en 1830 para la Canada Company por Horace Perry, quien lo ubicó en la orilla oeste (derecha) del río Speed. [4] El molino fue vendido a William Allan en 1832, quien lo operó como molino de harina y molienda; en 1836, el complejo del molino se expandió a ambos lados del río [5] para incluir una destilería, una cervecería y una casa de cardado de lana [6] operada por William y su hijo David Allan. [3] Alrededor de 1850, la estructura de madera original fue removida y reemplazada por una hecha de piedra caliza, y se agregó un puente sobre el río, conectando las dos mitades del molino. [3] Los informes antiguos indican que el nuevo edificio del molino de molienda tenía torretas cilíndricas, como las que se encuentran en Escocia. [3] La destilería vendió grandes cantidades de whisky y otras bebidas espirituosas. [7] [8] Alrededor de 1877, la familia Allan vendió el molino a David Spence [3] de Brantford; [9] permaneció en funcionamiento como molino de harina hasta que una serie de incendios destruyeron el edificio. [10]
El sitio en la orilla oeste del río luego se convirtió en el hogar de varias industrias, incluida la Flexible Conduit Company (más tarde Dalyte Electric Co.) que ocupó el sitio entre 1909 y 1929. [10] En la década de 1960, el sitio albergó una empresa de piensos y semillas y una empresa de plásticos, hasta que los edificios fueron destruidos por un incendio en 1966. [10] Las ruinas del edificio de piedra ahora son parte del Heritage Park de Guelph. [10]
En la orilla este del río, el edificio de Arthur Street, que anteriormente albergaba la destilería [11], se convirtió en el hogar de una variedad de empresas: primero albergó a la McCrae Woollen Company hasta 1900 [5], cuando la fundición AR Woodyatt (más tarde Taylor-Forbes) [12] compró el sitio. Taylor-Forbes ocupó el sitio hasta su quiebra en 1955; el sitio fue vendido a la WC Wood Company [13] y luego se utilizó para fabricar electrodomésticos hasta que el negocio cerró en 2010. [4]
Después de un período de restauración de terrenos abandonados, en 2014 se inició la construcción de The Metalworks, un nuevo complejo de apartamentos en condominio en el sitio de la antigua fábrica WC Wood. [14] En 2019, como parte del desarrollo de Metalworks, se inauguró la destilería Spring Mill en el sitio, ocupando el mismo edificio construido originalmente para la destilería Allan casi dos siglos antes. [15]
Sitio registrado bajo su dirección municipal, 5 Arthur St S
Parte trasera de la destilería, 29 de mayo de 1980.
43°32′48″N 80°14′36″O / 43.5468, -80.2433