Moses Melchior (1736–1817) fue un comerciante judío-danés. Fundó la casa comercial Moses & Søn G. Melchior .
Moses Melchior nació en Hamburgo , hijo de Marcus Melchior y Zippora Rosbach. Visitó Copenhague por primera vez alrededor de 1750 para establecer contactos para su padre comerciante y se mudó allí de forma permanente en 1760. Durante los primeros 20 años se dedicó principalmente al tabaco de los Países Bajos y Bremen, en parte en sociedad con su cuñado Akiba Jakobsen. Más tarde fundó la casa comercial Moses & Søn G. Melchior. En 1790 comerciaba en las Indias Occidentales danesas . [1]