Mogens Henrikssen Gyldenstjerne de Restrup og Iversnæs (1485 o 1481 - 9 de octubre de 1569 en Copenhague ) fue un noble danés y miembro del Consejo del Reino , que pertenecía a la ilustre familia Gyldenstierne . Lideró la defensa de Noruega contra el depuesto rey Christian II cuando este último intentó recuperar Noruega.
Mogens Gyldenstjerne fue un partidario de la Reforma y el principal partidario del rey Federico I en Noruega. Gyldenstjerne más tarde se convirtió en feudo de Malmöhus y fue administrador de Copenhague entre 1558 y 1566. [1]