El Ministerio de Salud ( italiano : Ministero della Salute ) es una agencia gubernamental de Italia . Su sede está en Roma [1] y está dirigida por el Ministro de Salud italiano .
El Ministerio desarrolló la Pirámide Alimentaria Italiana ( Piramide Alimentare Italiana ) para guiar la planificación de los alimentos y las comidas. Las divisiones muestran el consumo saludable de agua, frutas y verduras, almidones (pan, biscotti, pasta, etc.), proteínas (carne, embutidos, huevos, pescado, etc.), leche y lácteos, y usos ocasionales (aceites, dulces y alcohol). La pirámide pretende representar la variedad de alimentos consumidos durante una semana entera, promediados en porciones diarias.
Un ejemplo de su legislación es el Registro de Dispositivos Italiano para cumplir (y superar) la Directiva de Dispositivos Médicos de la CEE .
