Monilinia fructicola es una especie de hongo del orden Helotiales .Es un fitopatógeno y agente causal de la podredumbre parda de los frutos de hueso .
Las frutas de hueso, como el albaricoque y el melocotón, son originarias de China y se extendieron a través de antiguas rutas comerciales hace entre 3000 y 4000 años. Las nectarinas son más recientes (al menos 2000 años). Las cerezas y las ciruelas europeas son originarias de Europa, aunque la ciruela japonesa es originaria de China. [2]
Los árboles expuestos al frío en otoño y principios de primavera pueden desarrollar chancros debajo de la corteza del tronco o las ramas. Los chancros suelen estar asociados a la producción de una resina de color ámbar que contiene bacterias y rezuma sobre la corteza exterior. Desafortunadamente, hay pocos métodos de control de las esporas de hongos aparte de las pulverizaciones de cobre. [2]
La podredumbre parda causa la plaga de la flor, la plaga de las ramitas, el cancro de las ramitas y la podredumbre del fruto. [3] La podredumbre parda es causada por un hongo que produce esporas y puede ser un problema importante durante las estaciones particularmente húmedas. El clima húmedo prolongado durante la floración puede provocar una infección extensa de las flores. La duración de los períodos húmedos necesarios para la infección de las flores depende de la temperatura. Las condiciones húmedas son cuando los árboles frutales corren mayor riesgo de infección. La fruta verde joven puede infectarse justo antes del otoño, pero la infección a menudo permanece inactiva hasta casi la madurez de la fruta. La podredumbre parda puede propagarse después de la cosecha. La fruta madura puede descomponerse en solo 2 días en condiciones cálidas. [3]
Tizón de las flores: las flores infectadas se marchitan, se arrugan y quedan cubiertas de moho grisáceo. Los pétalos pueden tener un color marrón claro o estar empapados de agua. Las flores afectadas no producen frutos. Las flores muertas pueden adherirse a los espolones y las ramitas hasta la cosecha, lo que proporciona una fuente de esporas para la fase de podredumbre del fruto. [3]
Tizón y cancro de las ramitas: en duraznos y albaricoques, la infección puede extenderse a las ramitas, causando cancros ovalados y marrones que pueden rodearlas y matarlas. [3]
La podredumbre de la fruta se presenta como pequeñas manchas circulares de color marrón que aumentan rápidamente de tamaño y hacen que toda la fruta se pudra. Aparecen esporas grisáceas en mechones en las áreas podridas. [4] La fruta infectada finalmente se convierte en momias negras y arrugadas que pueden caerse o permanecer adheridas al árbol durante el invierno. La podredumbre parda puede ser grave en frutas dañadas, como las cerezas partidas por la lluvia. [3]
Invernada: el hongo hiberna en frutos momificados en el suelo o en el árbol y en los chancros de las ramitas. Infección primaveral: en primavera se producen dos tipos de esporas que pueden infectar las flores. Los conidios se producen en los chancros y las momias de los frutos en el árbol. Los apotecios (pequeñas estructuras parecidas a hongos) se forman en las momias que se encuentran en el suelo. [3] Los apotecios descargan ascosporas durante el período de floración, pero no contribuyen a la infección de los frutos más adelante en la temporada. [3] Infección secundaria: las esporas producidas en los frutos marchitos proporcionan una fuente de infección para los frutos en maduración. Los frutos infectados se cubren de esporas grisáceas que se propagan por el viento y la lluvia a los frutos sanos. Los insectos también pueden contribuir a la propagación de las esporas de podredumbre parda. [3]
La primera línea de defensa de una planta contra las infecciones es la barrera física de la “piel” de la planta, la epidermis del cuerpo primario de la planta y la peridermis del cuerpo secundario de la planta . Sin embargo, este primer sistema de defensa no es impenetrable. Los virus, las bacterias y las esporas e hifas de los hongos aún pueden ingresar a la planta a través de heridas o a través de las aberturas naturales de la epidermis, como los estomas. Una vez que un patógeno invade, la planta lanza un ataque químico como segunda línea de defensa que destruye a los patógenos y evita su propagación desde el sitio de la infección. Este segundo sistema de defensa se ve reforzado por la capacidad heredada de la planta para reconocer ciertos patógenos. [5]
Elicitores: Las oligosacarinas, derivadas de fragmentos de celulosa liberados por daño a la pared celular, son una de las principales clases de elicitores. Los elicitores estimulan la producción de compuestos antimicrobianos llamados fitoalexinas. Las infecciones también activan genes que producen proteínas PR ( proteínas relacionadas con la patogénesis ). Algunas de estas proteínas son antimicrobianas y atacan a las moléculas en la pared celular de una bacteria. Otras pueden funcionar como señales que difunden la “noticia” de la infección a las células cercanas. La infección también estimula la reticulación de moléculas en la pared celular y la deposición de lignina, respuestas que establecen una barricada local que frena la propagación del patógeno a otras partes de la planta. [5]
La higienización del huerto, la eliminación de las momias de la fruta y la poda de las ramas cancerosas o muertas reducirán los niveles de inóculo, lo que mejorará la eficacia de las pulverizaciones de fungicidas. [3]
El tratamiento es fundamentalmente químico, utilizando pulverizaciones fungicidas para controlar la propagación del hongo. La pulverización se realiza durante todas las fases, flores, frutos verdes y frutos maduros. Las únicas defensas naturales de los árboles frutales de hueso son la “piel” y las reacciones químicas al ser atacados por los hongos, pero se trata de una defensa limitada, por lo que la pulverización y el saneamiento del huerto son la mejor forma de controlar la propagación del hongo. [3]