Metzger's Tavern es un bar, restaurante y licorería histórico en el lado este de Henderson, Kentucky . Es la taberna en funcionamiento continuo más antigua del estado de Kentucky. En 2010, Metzger's Tavern fue nombrada uno de los 25 mejores bares de buceo de los Estados Unidos por el Huffington Post . [1] [2]
Metzger's Tavern abrió sus puertas en 1887 en Powell Street y atrajo a una clientela del vecindario de Audubon , una comunidad de clase trabajadora de trabajadores de fábricas. Comenzó como The Swing Door Saloon o Hosbach's; las cuentas varían. John Albert Metzger adquirió la empresa en 1945 y se convirtió en Metzger's Market; se convirtió en Metzger's Tavern en 1962, cuando era operada por el hijo de John, Don Metzger, y su socio comercial, Joe Tigue. [3] [4]
Las mujeres no entraron en la taberna de Metzger hasta los años 1990; Esta era una costumbre más que una regla o política publicada. En la década de 1990, las mujeres comenzaron a almorzar con sus compañeros de trabajo, a pesar de la falta de un baño para mujeres. En la taberna todavía queda un único baño con dos urinarios de pie y una puerta en el cubículo sanitario. [5] [6]
Varias celebridades de Kentucky han visitado la taberna, incluido el entonces entrenador de baloncesto de la Universidad de Kentucky, Rick Pitino , y el gobernador de Kentucky, Paul Patton . [7]
En 2006, Steve Watkins compró Metzger's Tavern. En 2016, se informó que estaba buscando socios para eventualmente hacerse cargo. [8]
En 2017, el bar pasó a ser propiedad de una mujer: Moriah Hobgood, propietaria del bar Mo's House en Evansville, compró Metzger's Tavern y la dirigió con la gerente general Sarah Stewart. "El gran cambio que Hobgood y Stewart están haciendo no afectará al edificio, la decoración o el menú, pero está causando malestar entre algunos clientes antiguos: dejarán de fumar". [9]
En 2022, Metzger's todavía era propiedad de Moriah Hobgood, dirigida por su cuñada, y nueve de sus once empleados eran mujeres. [10]
La comida más querida de Metzger es la sopa de frijoles y el chile, ambos acompañados de galletas de ostras, hamburguesas y mortadela frita con huevos. [11]