El metilglucósido es un monosacárido derivado de la glucosa . Se puede preparar en el laboratorio mediante la reacción catalizada por ácido de la glucosa con metanol . [2]
Se utiliza como intermediario químico en la producción de una variedad de productos, incluidos emolientes, emulsionantes, humectantes, agentes humectantes, espesantes, plastificantes, surfactantes, barnices y resinas. La formación de metil glicósido indica que la estructura de la glucosa no es de cadena abierta [1] [3]