McVitie's ( / m ə kˈ v ɪ t i z / ) [1] es una marca británica de snacks propiedad de United Biscuits . El nombre se deriva del fabricante de galletas escocés original , McVitie & Price, Ltd. , establecido en 1830 en Rose Street en Edimburgo , Escocia . La empresa se trasladó a varios sitios de la ciudad antes de completar la fábrica St. Andrews Biscuit Works en Robertson Avenue en el distrito de Gorgie en 1888. [2]
La empresa también estableció una en Glasgow y dos grandes plantas de fabricación al sur de la frontera, en Heaton Chapel , Stockport , y Park Royal , Londres . Hay siete fábricas de McVitie en el Reino Unido, cada una de las cuales produce un tipo diferente de galleta ; En la planta de Harlesden , en el noroeste de Londres, se fabrican digestivos de chocolate . [3] Bajo United Biscuits, McVitie's tenía una autorización real de la reina Isabel II . McVitie's, el fabricante de galletas más vendido del Reino Unido, produce Jaffa Cakes y galletas populares como los digestivos de chocolate , Hobnobs y Rich tea . En 2020, las ventas de galletas McVitie en el Reino Unido fueron más de cinco veces superiores a las de los dos competidores siguientes. [4]
Robert McVitie nació en Dumfries en 1809. [6] Trabajó como aprendiz de panadero y en 1834 se mudó a Edimburgo . Inicialmente vivió y trabajó en 130 Rose Street, justo al norte de Princes Street en New Town . [7] En 1835, se mudó al edificio adyacente en 129 Rose Street. Se llamaba "Tienda de provisiones". [8] En 1843, abrió una segunda tienda en 14 Charlotte Place (más tarde rebautizada como Randolph Place), justo al oeste de Charlotte Square . [9]
McVitie's se describe por primera vez como un "panadero y pastelero" en lugar de una tienda de provisiones en 1856 en 5 Charlotte Place. Utilizó el sótano debajo de la tienda como panadería. [6] En 1865, la panadería se había trasladado al 47 de London Street, justo a la vuelta de la esquina de su apartamento en 76 Broughton Street. [10] En 1870, McVitie es descrito como panadero en 12 Antigua Street y 2 East London Street, ambos también cerca de su casa en Broughton Street. [11] En 1875, el negocio se amplió a 23 y 24 Queensferry Street, donde se describe a McVitie como panadero y pastelero. [12] En 1881, su hijo mayor, también Robert (1854-1910), estaba a cargo del negocio de Queensferry Street [13] mientras que las otras propiedades permanecieron a su nombre hasta 1884, aunque murió en 1883. En el mismo año, Robert junior también ocupó los números 8 y 9 de Merchant Street. [14] En 1887, contrató a Alexander Grant de Forres , un experimentado fabricante de galletas, para que lo ayudara. Trabajó como capataz de la panadería, pero la dejó para establecer su propia panadería en Inverness, Escocia, pero fracasó y regresó a McVitie's.
A finales del siglo XIX se decidió dividir las operaciones del negocio y convertir el comercio minorista en una empresa independiente. En 1898, McVitie cambió el nombre de la empresa a McVities, Guest and Co (normalmente McVities) después de unirse a su cuñado Edward Graham Guest. [15] En 1903, construyeron el salón de té McVities Guest en 135/136 Princes Street (en la esquina de South Charlotte Street). [dieciséis]
En 1875, Charles Edward Price se unió a la empresa como vendedor. Su éxito en este cargo lo llevó a asociarse en 1888 para crear McVitie & Price. En 1888, construyeron la enorme St Andrews Biscuit Works en Robertson Avenue en el distrito Gorgie del suroeste de Edimburgo. [17] Price se fue en 1910 tras la muerte de Robert.
En 1891, el vendedor londinense de la empresa, George Andrews Brown, convenció a la empresa para que rediseñara su galleta Rich Tea en un tamaño más pequeño para adaptarse al gusto londinense. La fábrica original de Gorgie se quemó en 1894, pero fue reconstruida el mismo año con un estándar técnico mucho mejor. Permaneció operativo hasta 1969, cuando cesó la producción y las operaciones se transfirieron a los sitios ingleses que se habían establecido en Harlesden , al noroeste de Londres en 1902, que es la fábrica de galletas más grande del Reino Unido, y Manchester en 1914. [18] [19]
Robert McVitie murió casado pero sin hijos en 1910 en Berkhamsted en lugar de en su casa, 12 Greenhill Gardens, en el sur de Edimburgo. [20] Se le conmemora en el cementerio Dean de Edimburgo. Después de su muerte, McVitie & Price Limited se constituyó como sociedad anónima en 1911, colocando a Alexander Grant como director general y accionista principal. [21] [22] La empresa adquirió la panadería de Edimburgo de Simon Henderson & Sons en 1922. [2]
McVitie & Price se fusionó con otra empresa de panadería escocesa, Macfarlane, Lang & Co., Ltd, en 1948 para convertirse en United Biscuits Group. [23] Los productos de la marca McVitie se fabrican en cinco fábricas del Reino Unido: las dos antiguas fábricas de McVitie & Price en Harlesden, Inglaterra y Stockport, Inglaterra ; una antigua fábrica de Macfarlane, Lang & Co. llamada Victoria Biscuit Works en Glasgow ; una antigua fábrica de Carr llamada The Biscuit Works establecida en 1831 en Carlisle, Inglaterra ; y la fábrica McVitie's Cake Co. (anteriormente Riley's Toffee Works) en Halifax, Inglaterra . [24]
La primera galleta importante de McVitie & Price fue la digestiva McVitie's , creada en 1892 por un nuevo y joven empleado de la empresa llamado Sir Alexander Grant . [26] La galleta recibió su nombre porque se pensaba que su alto contenido de bicarbonato de sodio servía como ayuda para la digestión de los alimentos. [25] [27] Grant más tarde se convirtió en director general de la empresa. En 1923, fue el principal benefactor en el establecimiento de la Biblioteca Nacional de Escocia con una donación de 100.000 libras esterlinas. Grant donó otras 100.000 libras esterlinas en 1928 para ayudar con la construcción de las instalaciones de la Biblioteca Nacional en el puente George IV en Edimburgo. [28]
En 1924, Ramsay MacDonald , primer ministro del nuevo gobierno laborista británico, admitió que Grant le había regalado un automóvil Daimler y 30.000 libras esterlinas en acciones de McVitie's. Grant había sido amigo de la infancia de MacDonald y poco después recibió el título de baronet (título de caballero hereditario) del primer ministro. El asunto, considerado por muchos como corrupción por parte del primer ministro, sacudió gravemente al gobierno. [29]
El digestivo de trigo casero con chocolate de McVitie se creó en 1925. Cada año se consumen más de 71 millones de paquetes de digestivos de chocolate de McVitie en el Reino Unido, lo que equivale a 52 galletas por segundo. [30] Los Hobnobs se lanzaron en 1985 y en 1987 siguió una variante de chocolate con leche . [31] Lanzados en 1927, los Jaffa Cakes fueron clasificados como el pastel o galleta más vendido en el Reino Unido en 2012. [32]
Algunos de los productos de la línea McVitie pasaron a llamarse McV en 2002, pero fueron reemplazados en 2005 por una versión rediseñada del logotipo de la marca McVitie . En 2007, United Biscuits otorgó la licencia de la marca McVitie a Meiji Seika Kaisha Ltd para la producción de galletas en Japón . En 2009, las galletas McVitie's fueron votadas como las galletas más populares para mojar en té , y los digestivos de chocolate de McVitie's , el té rico y los Hobnobs se ubicaron entre las tres galletas favoritas del país en 2009. [25]
En junio de 2014, McVitie's anunció su intención de hacer redundantes 157 puestos de planta en sus instalaciones de fabricación de Stockport. [33] Este anuncio de despido se debió a la agenda de modernización de la empresa e implicó un paso de una operación de 8 horas y 5 días a una operación de 12 horas y 7 días. En noviembre de 2014, United Biscuits y, por tanto, también McVitie's se vendieron a Yildiz , una empresa de Estambul, Turquía [34] que en 2016 fusionó algunas de sus filiales, incluida United Biscuits , como Pladis . [35]
En 2020, las ventas de galletas McVitie en el Reino Unido fueron más de cinco veces superiores a las de sus dos competidores más cercanos en la categoría de galletas ( galletas Kit Kat y Cadbury ). [4] En 2022, McVitie's se convirtió en el patrocinador principal de Britain's Got Talent . [36] En 2023, McVitie's llegó a un acuerdo para patrocinar al club de fútbol inglés Hull City . [37]
Aunque no es su operación principal, cabe destacar que McVitie's recibió el encargo en 1893 de crear un pastel de bodas para la boda real del duque de York y la princesa María , quienes se convirtieron en el rey Jorge V y la reina María . El pastel tenía más de 2 metros (7 pies) de alto y costó 140 guineas. Fue visto por 14.000 personas y fue una publicidad maravillosa para la empresa. Recibieron muchos encargos de tartas de boda reales y de bautizo. [22]
En 1947, McVitie & Price hicieron el pastel de bodas principal para la princesa Isabel (futura reina Isabel II ) y Philip Mountbatten , que se sirvió en el desayuno de bodas. [38] McVitie's recibió el encargo de hacer un pastel de galletas de chocolate como pastel del novio para la boda de 2011 del príncipe William y Catherine Middleton . [39]
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La fábrica, que ocupa más de 10 acres, produce 2.000 Jaffa Cakes por minuto.
