McAfee's Benchmark es una marca de whisky bourbon puro de Kentucky producido por Sazerac Company en su destilería Buffalo Trace en Frankfort, Kentucky . [1] El nombre completo de la marca que aparece en la botella es " McAfee's Benchmark Old No. 8 Brand " (con "Benchmark" escrito en letras mucho más grandes que el resto). La expresión principal de la marca es un bourbon de 80 grados estadounidenses (40% de alcohol por volumen ) añejado "al menos 36 meses" según su etiqueta.
Tres licores a base de whisky de 70 grados estadounidenses (35 % de alcohol por volumen) también llevan la marca: uno con sabor a manzana, otro con sabor a durazno y el tercero con sabor a azúcar morena. [2] [3]
La marca Benchmark fue creada por Seagram's a finales de los años 60 para ser un bourbon de lujo o de primera calidad. En aquel momento, el whisky no se llamaba McAfee's, sino simplemente Benchmark Bourbon ; y el nombre McAfee llegó mucho después. Originalmente, Benchmark se vendía en una botella tipo decantador con una etiqueta negra. [4]
La marca Benchmark fue adquirida por la Sazerac Company en 1989 a Seagram's. Sigue siendo propiedad de Sazerac Brands de Nueva Orleans, que ahora también es propietaria de la destilería Buffalo Trace en Frankfort, donde ahora se elabora Benchmark. El origen del nombre McAfee se debe a que James, George y Robert McAfee (junto con James McCoun, Samuel Adams y Hancock Taylor) fueron, en 1773, los primeros exploradores estadounidenses en inspeccionar la tierra en el sitio donde hoy se encuentra Buffalo Trace. La Benchmark original se elaboraba en Lawrenceburg, Kentucky , en la Old Prentice Distillery, ahora conocida como Four Roses Distillery (en el río Salt, apropiadamente ubicada a 5 millas al norte de McAfee, Kentucky) cuando Seagram era su propietaria. [4]