Mahaut de Albon (1112-1148), fue una condesa consorte de Saboya por matrimonio con Amadeo III, conde de Saboya .
Era la hija mayor de Guigues III de Albon y Matilde de Hauteville. El matrimonio se concertó como una alianza con los condes de Ginebra y su propia familia. Amadeo III no tuvo heredero después de su primera esposa, que murió en 1134. La boda tuvo lugar en 1135.
Se la conoce como condesa de Saboya cuando actuó como donante del convento de Ripalta el 9 de enero de 1137. Hizo donaciones a otros conventos, como el convento de San Maurizio d'Agauno en 1143. Cuando dio a luz a una heredero en 1136, Saboya se salvó de una crisis de sucesión. Debido a su alianza matrimonial, su padre ayudó a su marido en la expedición militar a Grésivaudan en 1140 y murió en batalla en 1142. Mahaut murió antes de la partida de su marido en la Segunda Cruzada.
Según la tradición, fue la fundadora de la institución benéfica Pain de mai , que proporcionaba alimentos a las personas durante las hambrunas. [1]