Masuzo Shikata (志方 益三, Shikata Masuzō , Tokio , 10 de agosto de 1895 – 8 de mayo de 1964) fue un químico japonés y uno de los pioneros en electroquímica . Junto con su mentor y colega, el químico e inventor checo Jaroslav Heyrovský , desarrolló el primer polarógrafo , un tipo de máquina analizadora electroquímica , y fue coautor del artículo que presentó la máquina y el nombre "polarógrafo". [1] Esta máquina era importante porque automatizaba la medición de curvas IV (curvas de corriente-voltaje) de soluciones, que cuando se hacían a mano podían tomar más de una hora para cada prueba.
Después de graduarse en el Departamento de Química Agrícola de la Universidad Imperial de Tokio en 1920, Shikata se centró en la electroquímica y realizó más estudios en el Instituto de Investigación de Física y Química, también en Tokio. Pudo estudiar química en Berlín con el profesor Isidor Traube. Mientras estaba en Alemania, se enteró de las investigaciones de Jaroslav Heyrovský en electroquímica y se unió a su equipo en 1923. Shikata y Heyrovský construyeron su primer polarógrafo en 1924.
Después de ser nombrado profesor, Masuzo ocupó la cátedra de Profesor de Química de la Madera en el departamento de Química Agrícola de la Universidad de Kioto y fue presidente desde el primer establecimiento en 1927 del Instituto de Investigación Química de la Universidad de Kioto.
Durante la Segunda Guerra Mundial fue enviado a Manchukuo en la China ocupada por los japoneses . Cuando regresó en 1954, fue nombrado profesor en la Universidad de Nagoya y permaneció allí hasta su jubilación en 1959.
Mientras vivía su retiro en Nagoya , enfermó y regresó a Kioto , donde murió de un derrame cerebral apopléjico o hemorrágico .