Mary Martha Farrelly, nacida Mary Martha Maley (18 de junio de 1866 - 28 de agosto de 1943), fue una trabajadora social y reformadora dietética australiana. Recomendaba alimentos frescos, harina integral y nada de alcohol.
Farrelly nació en Greenough en 1866. Su madre era Elizabeth Kniest (nacida Waldeck) cuyos padres metodistas habían sido misioneros. [1] Su padre, John Stephen Maley , inició un exitoso molino de harina [2] que abastecía a Greenough y sus alrededores. Ella era una de catorce hijos. Dos de sus hermanos se convirtieron en miembros del Parlamento de Australia Occidental . [3]
Fue una de las primeras integrantes de los gremios de servicios femeninos que comenzaron en 1909. El sistema de jardines de infancia del estado fue fundado por esa organización, al igual que la Asociación de Guías Locales . [1]
Fue miembro de la Unión Cristiana de Mujeres por la Templanza . En 1921 se convirtió en juez de paz. [1]
Fue una defensora de los alimentos frescos y, en particular, del trigo integral, que, según creía, le había devuelto la salud por completo después de una enfermedad. Publicó un libro de cocina para fomentar el uso de harina integral. Creía que la harina blanca carecía de la parte valiosa del grano. [4] Masticaba con entusiasmo trigo integral inflado y también contaba a la gente sus numerosas ventajas. A veces hacía todo esto exactamente al mismo tiempo con resultados predecibles. [1]
Cuando se fundó la Sociedad Histórica de Australia Occidental, ella fue una de las cuatro cofundadoras. Más tarde, en 1926, fue elegida una de las vicepresidentas principales de la sociedad. [1]
La primera Asociación de Mujeres Rurales se había fundado en Nueva Gales del Sur en 1922. [5] Farrelly estaba involucrada con esa parte de la organización que se formó en Australia Occidental. Había sido miembro de un grupo llamado Círculos Rurales que databa de 1912 y estaba dictando cursos para ellos en ciencias domésticas y fue allí donde la Asociación de Mujeres Rurales en Australia Occidental se afianzó. Farrelly era conocida por sus interesantes charlas y demostraciones. [1] [6] Durante la depresión publicó "Cómo cocinar trigo", que daba consejos sobre recetas que incluían trigo integral y fue popular. [7]
Farrelly murió en Subiaco [2] en 1943. [1]
Se casó joven y el matrimonio no funcionó. Su marido, que era abogado, tenía problemas de salud mental y decidieron separarse. [1]