Mariusz Kolodziej (nacido el 3 de octubre de 1966) es un empresario y promotor de boxeo polaco-estadounidense que vive y trabaja en Estados Unidos.
Kolodziej nació el 3 de octubre de 1966 en Rzeszów , Polonia, como hijo de Adolf y Aleksandra. Pasó su primera infancia en la pequeña ciudad de Błażowa , Polonia, donde asistió a la escuela primaria. Su madre Aleksandra, como directora de una escuela secundaria local, siempre enfatizó la importancia de una buena educación. Su padre Adolf, que dirigía varios negocios diferentes en ese momento, se centró en enseñar a su hijo el valor del trabajo duro. Después de graduarse de la escuela secundaria, Kolodziej solicitó ingresar a la prestigiosa Academia Naval en Gdynia, Polonia. Fue aceptado en 1985 y comenzó su aventura de cuatro años con la Armada que incluyó estudiar tanto en Polonia como en la ex Unión Soviética . Después de dejar la Academia Naval en 1989, decidió continuar su experiencia educativa. Regresó a Rzeszow y comenzó su programa de maestría en la Facultad de Derecho de la UMCS.
Kolodziej ha sido residente de Saddle River, Nueva Jersey . [1]
Tras estudiar derecho y administración en su país natal, Polonia, emigró a la ciudad de Nueva York a los 24 años y consiguió su capital inicial en el negocio inmobiliario. Habiendo estado expuesto al fino arte de hacer pan en la panadería de su padre en Polonia, Kolodziej adquirió la pasión y la comprensión de esta artesanía a una edad muy temprana. Su entusiasmo por el oficio aumentó cada año, al igual que el deseo de abrir su propia panadería. Kolodziej pudo hacer realidad su sueño en 1996 en la orilla del río Hudson en Jersey City, Nueva Jersey . Analizó el mercado de Nueva York y se decidió por una panadería especializada de estilo europeo adaptada a los requisitos de las empresas de servicios de comida estadounidenses con su cultura indulgente de sándwiches y dirigida al perfil de gusto de los consumidores neoyorquinos. Con el tiempo, se convirtió en el único proveedor de pan para muchos restaurantes y hoteles de lujo en la ciudad de Nueva York y toda la costa este. La panadería artesanal Hudson Bread, ahora ubicada en North Bergen, Nueva Jersey , crea más de 350 tipos diferentes de pan diariamente. [2] Kolodziej creó muchas de las recetas él mismo, encontrando inspiración durante sus viajes por el mundo. [1]
Hudson Bread es ahora también un negocio de cafetería en auge, listo para llevar el "estilo europeo" de comer a todo Nueva Jersey y más allá. Hudson Bread Café es una creación de Mariusz y su esposa Katarzyna Kolodziej, quienes se desempeñan como presidente y propietaria de Hudson Bread Café, respectivamente. [3] [4]
Kolodziej siempre ha apoyado varias iniciativas deportivas, incluidos equipos de fútbol, corredores de maratón y carreras de autos. En algún momento, decidió involucrarse con el boxeo. Durante varios años patrocinó a uno de los boxeadores profesionales polacos más famosos, Tomasz Adamek. En 2010, Kolodziej se convirtió en un promotor de boxeo con licencia [5] y abrió su propio Global Boxing Gym en North Bergen, Nueva Jersey. Global Boxing Promotions, con sede en North Bergen, Nueva Jersey, se estableció en 2010. Global Boxing ha convertido a la comunidad polaca en una de las bases de fanáticos del boxeo de más rápido crecimiento en los Estados Unidos. En su primer año de promoción, Global Boxing estableció un récord al llenar el Mohegan Sun Arena en Connecticut durante el espectáculo "November Reign". El 29 de septiembre de 2012, Global Boxing Promotions continuó su éxito al llenar el estadio en el Resorts Hotel & Casino para la "Global Boxing Series". [6] En tan solo dos años, Kolodziej llevó a uno de sus luchadores, Mariusz Wach , a una pelea por el título mundial contra Wladimir Klitschko . [7] El resto del equipo, incluidos cuatro prospectos polacos, también está en camino a la cima. En diciembre de 2011, Kolodziej comenzó un nuevo proyecto; abrió la Global Boxing Foundation, [8] cuyo objetivo es ayudar a los boxeadores aficionados jóvenes a tener éxito en sus carreras profesionales. Desde entonces, Kolodziej y su equipo han ofrecido ayuda a muchos boxeadores aficionados y profesionales talentosos de todo el mundo. [9]
{{cite web}}: CS1 maint: nombres múltiples: lista de autores ( enlace ) CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace ){{cite web}}: CS1 maint: nombres múltiples: lista de autores ( enlace ) CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )