Marco Krainer (Marco Wolfgang Krainer, nacido el 4 de octubre de 1981 en Linz , Alta Austria ) es un chef de especialidades austriaco que trabaja como chef de radio y televisión. [1]
Krainer creció en Carintia , la provincia más meridional de Austria, donde también reside actualmente. En Carintia asistió a la Escuela Técnica Superior de Cocina y Turismo de Oberwollanig junto a Villach , la misma institución a la que asistió su colega Wolfgang Puck , que se ha convertido en uno de los chefs más famosos de Estados Unidos .
Krainer se interesó desde el principio por los programas públicos que trataban temas de nutrición, en particular "Hobbythek" de la emisora alemana WDR . En febrero de 2002 llegó la primera invitación del estudio WDR de Colonia , Alemania . Al principio, Krainer fue responsable de la investigación y el desarrollo de las recetas. Posteriormente se decidió darle tiempo frente a la cámara como “Hobbythek-Chef”.
Trabaja como chef en reuniones, presentaciones, espectáculos gastronómicos y clases de cocina. El inusual concepto de “Cocinar por radio” tuvo mucho éxito. En la emisora regional austriaca ORF Radio Carinthia, Krainer cocina habitualmente en directo en el estudio.
En 2004, presentó al público un menú erótico durante su debut en la cadena de televisión VOX ( Hamburgo , Alemania ) en la revista erótica “Wa(h)re Liebe” (Amor verdadero o amor en venta) con Lilo Wanders cuyo programa ha alcanzó el estatus de culto.
El enfoque principal de Krainer es la cocina americana, austriaca, italiana y asiática. Debido a su afición por las calabazas , hizo filmar su propio programa de calabazas en Hobbythek en el huerto de calabazas privado de Krainer en Austria. [2]