La duquesa María Isabel de Schleswig-Holstein-Gottorp (21 de marzo de 1678 - 17 de julio de 1755) fue princesa abadesa de Quedlinburg desde 1718 hasta su muerte.
La duquesa María Isabel nació en Hamburgo como la hija menor de Cristián Alberto, duque de Holstein-Gottorp , y su esposa, la princesa Federica Amalia de Dinamarca . Fue considerada para casarse con Carlos XII de Suecia , pero él se negó.
En 1718 fue elegida princesa abadesa de Quedlinburg. Sin embargo, los reyes de Prusia , que obtuvieron la tutela del principado-abadía como electores de Brandeburgo en 1698, intentaron imponer su autoridad sobre este pequeño estado del Sacro Imperio Romano Germánico intentando influir en la elección de la nueva princesa-abadesa a favor de sus propios parientes. María Isabel fue elegida varias veces durante el interregno , mientras que el principado-abadía estaba gobernado por la preboste María Aurora von Königsmarck , pero el rey Federico Guillermo I de Prusia se negó a consentir cada elección y el emperador del Sacro Imperio Romano Germánico Carlos VI se negó en consecuencia a confirmar las elecciones. Sin embargo, la elección finalmente se llevó a cabo, pero la elección de una duquesa de Schleswig-Holstein-Gottorp en lugar de una princesa de Prusia causó un gran revuelo. Debido a sus disputas territoriales con el rey de Prusia, María Isabel recurrió al emperador del Sacro Imperio Romano Germánico, pero sin éxito.
La princesa abadesa María Isabel restauró como gobernante el castillo, la abadía y la iglesia abacial de San Servacio, donde fue enterrada tras su muerte en Quedlinburg. Después de su muerte, finalmente se eligió a una princesa de Prusia y María Isabel fue sucedida por la princesa Ana Amalia de Prusia .