Mantequilla de leche de vaca letona
La mantequilla blanca de Rucava ( letón : Rucavas baltais sviests ) es una mantequilla tradicional de leche de vaca producida en Rucava , Letonia , desde principios del siglo XX. La mantequilla tiene clasificación de Denominación de Origen Protegida en la Unión Europea , que recibió en 2018. [1] [2] [3]
Referencias
- ^ "Reglamento de Ejecución (UE) 2018/1213, de 28 de agosto de 2018, por la inscripción de un nombre en el registro de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas ('Rucavas baltais sviests' (IGP)) C/2018/5794". EUR-Lex . Unión Europea. 5 de septiembre de 2018 . Consultado el 11 de septiembre de 2018 .
- ^ "¡Sin peros, es mantequilla de Rucava!". Radiodifusión pública de Letonia . LETA . 6 de septiembre de 2018 . Consultado el 11 de septiembre de 2018 .
- ^ "La mantequilla letona recibe protección europea". Red de noticias del Báltico . 6 de septiembre de 2018 . Consultado el 6 de septiembre de 2016 .
