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Agua Malvern (agua embotellada)

Malvern Water es una marca de agua potable embotellada obtenida de un manantial en la cordillera de Malvern Hills que marca la frontera entre los condados de Herefordshire y Worcestershire en Inglaterra. [1] El agua es un manantial natural de las colinas que consisten en roca de granito muy dura. Las fisuras en la roca retienen el agua de lluvia, que se filtra lentamente y se escapa por los manantiales. [2] Los manantiales liberan un promedio de unos 60 litros por minuto. [3] El caudal depende de las precipitaciones y puede variar desde tan solo 36 litros (8 galones) por minuto hasta más de 350 litros (77 galones) por minuto. [4] [5]

Schweppes comenzó a embotellar el agua a escala comercial en 1850 y se ofreció por primera vez a la venta en la Gran Exposición de 1851. [6] Desde que los propietarios, Coca-Cola Enterprises, cerraron su planta de Colwall en noviembre de 2010, Malvern Water ahora es embotellada exclusivamente en menor escala por la empresa familiar Holywell Water Company Ltd bajo el nombre de Holywell Malvern Spring Water, que ofrece el agua en versiones sin gas y con gas ( carbonatada ).

Historia

Una botella de Malvern Water ( St. Ann's Well ) de principios del siglo XX.

El agua de Malvern se ha embotellado y distribuido en el Reino Unido y en el extranjero desde el siglo XVI, [2] y se tiene constancia de que el agua embotellada en Holy Well se embotellaba en 1622. [6] Varios tenderos locales embotellaron y distribuyeron agua de Malvern durante los siglos XIX y principios del XX, pero Schweppes fue el primero en embotellarla a gran escala comercial y abrió una planta embotelladora en Holywell, en Malvern Wells, en 1850. Schweppes introdujo por primera vez el agua como Malvern Soda, que más tarde pasó a denominarse Malvern Seltzer Water en 1856. [7] [8] En 1890, Schweppes se mudó de Holywell, firmó un contrato con una familia Colwall y construyó una planta embotelladora en el pueblo en 1892. [7] Posteriormente, Holywell fue arrendado a John y Henry Cuff, que embotellaron allí hasta los años 60. [9]

El Holywell quedó abandonado hasta 2009, cuando, con la ayuda de una subvención de Lottery Heritage, una empresa familiar independiente reanudó la producción de 1200 botellas diarias de Holywell Malvern Spring Water. [10] El agua de Malvern sigue vendiéndose a través de Hollywell Spring Water Co. en Malvern Wells, cuyos tres empleados producen alrededor de 1200 botellas al día. [11] Se cree que el pozo es la planta embotelladora más antigua del mundo. [12]

En la década de 1850, John y William Burrow embotellaban agua de Malvern en el manantial de la fábrica embotelladora, en el patio de Robson Ward, en Belle Vue Terrace, en Great Malvern. El embotellado dejó de realizarse aquí en la década de 1950 y las antiguas fábricas embotelladoras son ahora una selección de tiendas, una cafetería y una sala de exposición de cocinas. El agua para el manantial de la fábrica embotelladora se obtiene por tuberías desde el pozo de St Ann . [13]

El Pozo Sagrado , donde se embotelló agua por primera vez a escala comercial. Se cree que este pozo es la planta embotelladora más antigua del mundo.

En 1927, Schweppes adquirió de la familia Burrow el manantial Pewtress Spring en Colwall, en el lado occidental de Herefordshire Beacon, aproximadamente a dos millas del pueblo de Colwall. [7] [14] La fuente emerge en la falla entre el empuje silúrico y la diorita y el granito precámbricos que se encuentran sobre ella. [7] El manantial pasó a llamarse Primeswell Spring y en 1929 Schweppes comenzó a embotellar. [14] La fábrica empleaba a 25 personas que embotellaban 26 millones de botellas al año. [15] La operaba Coca-Cola Enterprises Ltd. y el agua se vendía bajo la marca Schweppes. [16]

Agua Malvern embotellada por Holy Well desde 2011

El 20 de octubre de 2010, Coca-Cola Enterprises, propietaria de la marca Malvern, anunció que, debido a la disminución de la cuota de mercado de Malvern en el mercado global del agua, la producción de su agua cesaría el 3 de noviembre de 2010. El 28 de octubre de 2011, se informó de que la planta embotelladora de Colwall se vendería a un promotor inmobiliario. [17] La ​​fábrica fue demolida y se construyó un complejo de viviendas en el terreno. Todavía queda un edificio, el depósito de almacenamiento de agua catalogado de Grado II , construido en 1892. [18]

El agua de Malvern sigue vendiéndose a través de Hollywell Spring Water Co. en Malvern Wells, cuyos tres empleados producen alrededor de 1200 botellas al día. [11] En 2011, Holywell recibió el premio a la Nueva Empresa Más Prometedora de Herefordshire y Worcestershire 2011 otorgado por la Cámara de Comercio. [19]

Pureza

La antigua planta de Schweppes en 2012, demolida y sustituida por un complejo de viviendas.

El agua natural sin tratar generalmente carece de todos los minerales , bacterias y materia en suspensión, acercándose a la pureza del agua destilada . En 1987 Malvern obtuvo el estatus oficial de la UE como agua mineral natural , una marca de pureza y calidad. Sin embargo, a pesar de los análisis de calidad regulares, [20] la reputación de pureza de Malvern sufrió un golpe cuando la roca que filtra el agua se secó durante 2006, lo que permitió que el agua de las fuertes tormentas fluyera a través de ella demasiado rápido para que el proceso de filtrado natural se llevara a cabo de manera eficiente. Debido a las ligeras impurezas, la Coca-Cola Company, fabricante de la marca Schweppes, tuvo que instalar un equipo de filtración, [3] que reclasifica el agua como agua de manantial según la legislación de la Unión Europea . [21] En consecuencia, las etiquetas se cambiaron de: el agua mineral inglesa original a leer el agua inglesa original [3]

En 1998, Coca-Cola Schweppes retiró del mercado existencias de agua carbonatada Malvern Water debido a la presencia de rastros de benceno en el dióxido de carbono entregado a las plantas embotelladoras desde la Terra Nitrogen Company cerca de Bristol , que distribuye el gas a los fabricantes de bebidas carbonatadas. [22]

Realeza

Varios monarcas británicos han bebido agua de Malvern. [23] La reina Isabel I la bebió en público en el siglo XVI; en 1558 concedió a John Hornyold , un obispo católico y señor del feudo , el derecho a utilizar la tierra con la condición de que los viajeros y peregrinos siguieran pudiendo sacar agua del manantial Holy Well. [6] La princesa María Adelaida concedió una orden real en 1895 y el rey Jorge V en 1911. [3] La reina Victoria se negó a viajar sin ella y la reina Isabel II la llevaba consigo siempre que viajaba. [24]

Referencias

  1. ^ 52°06′27″N 2°19′48″O / 52.10737, -2.32994
  2. ^ ab Smart, Mike (2009), The Malvern Hills , Londres: Frances Lincoln Ltd, pág. 17, ISBN 978-0-7112-2915-0
  3. ^ abcd James Connell (11 de abril de 2007), "MALVERN: Por qué el sabor de las colinas ya no se llama agua mineral", Worcester News , consultado el 3 de julio de 2010
  4. ^ Blyth, Francis George Henry (1967). "Una geología para ingenieros". Edward Arnold: 273. {{cite journal}}: Cite journal requiere |journal=( ayuda ) vista de fragmento segunda vista de fragmento
  5. ^ "Hidrología y geomorfología fluvial", Geología del área , Geoparque Abberley y Malvern Hills, archivado desde el original el 21 de julio de 2011 , consultado el 12 de julio de 2010
  6. ^ abc "Bienvenidos al Consejo Parroquial de Malvern Wells". Consejo del Condado de Worcestershire . Consultado el 3 de septiembre de 2016 .
  7. ^ abcd Folleto oficial de Malvern Water . Coca-Cola Enterprises Limited. 2009.
  8. ^ "Schweppe's Malvern Seltzer Water", Medical Times and Gazette Advertiser , 12 – Nueva serie (301): 328, 5 de abril de 1856 , consultado el 14 de julio de 2010
  9. ^ Richardson, Linsdall (1930), Wells and springs of Worcestershire, (Memorias del Servicio Geológico de Inglaterra y Gales), Londres: HM Stationery Office, pág. 119 , consultado el 16 de julio de 2010
  10. ^ "PROYECTO PATRIMONIO DE MALVERN". Asociación de Balnearios de Malvern . Consultado el 12 de septiembre de 2016 .
  11. ^ ab Morris, Steven (21 de octubre de 2010). "Malvern Water cesará su producción". The Guardian . Guardian News & Media Limited . Consultado el 4 de octubre de 2021 .
  12. ^ Al Rasheed, Tarik (9 de noviembre de 2009). "La histórica planta embotelladora de Holy Well vuelve a abrir sus puertas". Malvern Gazette . Newsquest Media Group . Consultado el 3 de septiembre de 2016 .
  13. ^ Manantiales y caños de las colinas del norte. (Folleto MHAONBWaterleafletNorthernHillsrevised,Oct10_000.pdf) Consultado el 2 de septiembre de 2016 , Malvern Hills Conservators (Gobierno del Reino Unido), 16 de junio de 2003
  14. ^ de Schweppes & Malvern Water, Malvern-Hills.Co, archivado desde el original el 11 de julio de 2012 , consultado el 14 de julio de 2010
  15. ^ "Coca-Cola GB e Irlanda reciben premio a la gestión responsable del agua de Malvern". Coca-Cola GB, Oficina de prensa. 1 de septiembre de 2008. Archivado desde el original el 14 de marzo de 2012. Consultado el 10 de septiembre de 2016 .{{cite web}}: CS1 maint: bot: estado de URL original desconocido ( enlace )
  16. ^ "Página web de Coca-Cola Scwheppes Water" . Consultado el 14 de julio de 2010 .
  17. ^ "Las esperanzas de reactivación de Malvern Water se frustraron". Malvern Gazette . Newsquest Media Group Ltd. 28 de octubre de 2011 . Consultado el 28 de octubre de 2011 .
  18. ^ Thomas, James (22 de julio de 2021). "¿Qué podría pasar con el último edificio de la planta de agua de Malvern?". Malvern Gazette . Newsquest Media Group Ltd . Consultado el 3 de octubre de 2021 .
  19. ^ "Ganadores anteriores de los premios Chamber Business Awards". Cámara de Comercio de Herefordshire y Worcestershire . Consultado el 4 de octubre de 2021 .
  20. ^ "REGLAMENTO SOBRE SUMINISTROS PRIVADOS DE AGUA (INGLATERRA) DE 2016". Servicios Regulatorios de Worcestershire. 2016. Archivado desde el original el 13 de agosto de 2016. Consultado el 12 de septiembre de 2016 .
  21. ^ Van Der Aa, Monique (2003). "Clasificación de los tipos de agua mineral y comparación con los estándares de agua potable". Geología ambiental . 44 (5): 554–563. doi :10.1007/s00254-003-0791-4. hdl : 10029/11409 . S2CID  97428950.
  22. ^ "Retiran las principales bebidas refrescantes", BBC News , 1 de junio de 1998 , consultado el 14 de julio de 2010
  23. ^ Debates Parlamentarios (Hansard) . Vol. 37. Cámara de los Comunes. 15 de febrero de 1983. Col. 268–274.
  24. ^ Wallop, Harry (21 de octubre de 2010). «La favorita de la reina, Malvern Water, detiene su producción». The Telegraph . Telegraph Media Group Limited . Consultado el 2 de septiembre de 2016 .

Bibliografía

Enlaces externos