La patata Irish Lumper es una variedad de patata blanca de interés histórico. Se la ha identificado como la variedad de patata cuyo cultivo generalizado en toda Irlanda , antes de la década de 1840, está implicado en la Gran Hambruna irlandesa en la que murieron aproximadamente un millón de personas. [1]
El 'Irish Lumper' es conocido por su capacidad de prosperar en parterres pobres en nutrientes, con suelos húmedos o ambos. Hasta la década de 1840, estaba muy adaptado a las condiciones de crecimiento de Irlanda , en particular del oeste de Irlanda . El Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación de Irlanda señaló que el Lumper era una "variedad muy antigua y... probablemente muy conocida cuando Dutton (1808) la registró por primera vez en su Encuesta agrícola del condado de Clare... Andrews (1835) la describió como una 'especie basta' y Howden (1837) la recomendó como alimento para el ganado debido a su enorme rendimiento". [2]
En la década de 1840, las infestaciones de Phytophthora infestans devastaron una serie de cosechas de patatas, lo que provocó una hambruna generalizada y emigración . Los efectos acumulativos de ambas catástrofes, exacerbados por el dominio británico, redujeron la población total de Irlanda en aproximadamente 2 millones , de los cuales aproximadamente 1 millón fueron víctimas mortales.
Después de casi desaparecer del cultivo, el 'Irish Lumper' fue cultivado nuevamente, a partir de 2008, por Michael McKillop del condado de Antrim para la venta de la cosecha como una variedad tradicional . [3]
La 'Irish Lumper' ha sido descrita como una "patata vieja, húmeda, desagradable y llena de bultos". Su textura al hervir se describe como más "cerosa" que "harinosa", lo que indica un contenido de almidón más bajo que el típico de las patatas blancas. [4]
Las escuelas de Irlanda están empezando a cultivar el lumper irlandés como un proyecto de educación histórica. Se cultiva en huertos elevados , siguiendo el modelo de la década de 1840. [5]