Loudon MacQueen Douglas FRSE (1863-1944) fue ingeniero, autor, anticuario, experto en productos lácteos y criador de cerdos. Fue cofundador de William Douglas Ltd de Edimburgo (1888) y Londres (1890).
Nació en Colinton , al suroeste de Edimburgo en 1863, hijo de William Douglas y Marion Hunter. [1]
En 1910 fue elegido miembro de la Royal Society de Edimburgo . Sus proponentes fueron Gerald Rowley Leighton, Robert Wallace, James Macdonald y R Stewart MacDougall. [2]
Se desempeñó como presidente de la Sociedad Escocesa en 1914.
Murió el 27 de enero de 1944.
Publicaciones
- Manual del Comercio de Carne de Cerdo (1893)
- Cerdos: razas y manejo (1897). Cuarta edición (1905) en Internet Archive
- Libro de recibos de Douglas para el comercio de tocino, cerdo y carne (189?)
- Refrigeración en la lechería (1904)
- Los orígenes y el desarrollo del comercio de la carne (1907)
- La industria de la carne y las inspecciones de la carne (1910)
- El bacilo de la larga vida: manual para la preparación y fermentación de la leche con fines dietéticos (1911) (un reconocimiento temprano de las propiedades saludables del yogur )
- El kilt: manual de la vestimenta nacional escocesa (1914)
Referencias
- ^ "Loudon MacQueen Douglas, 1864-1944".
- ^ Índice biográfico de antiguos miembros de la Royal Society de Edimburgo 1783–2002 (PDF) . Royal Society de Edimburgo. Julio de 2006. ISBN 0-902-198-84-X.
