Den gyldene freden ( La Paz Dorada ) es un restaurante en la sección Gamla stan de Estocolmo , Suecia.
"Freden" ( La Paz ), como se le llama localmente, recibió su nombre de la Paz de Nystad (1721) en la que Rusia ganó la mayoría de las provincias pero, extrañamente y afortunadamente (de ahí "oro"), dejó que Suecia se quedara con Finlandia. Uno de los restaurantes más conocidos de Suecia, es el segundo restaurante más antiguo del mundo en tener el mismo entorno, según el Libro Guinness de los Récords . Su entorno y ambiente se han mantenido más o menos sin cambios desde el día en que abrió el restaurante en 1722, lo que lo convierte en un ejemplo único de una taberna del siglo XVIII. [1]
A lo largo de los siglos, Freden ha sido un lugar de reunión central para muchos de los escritores, pintores y compositores suecos más destacados; lo más importante es que Anders Zorn compró Freden en 1919 y lo salvó de cerrar. La casa en la que se encuentra Freden ahora es propiedad de la Academia Sueca (y, por lo tanto, está asegurada para el futuro) . Todos los jueves, la Academia (que nomina al ganador del Premio Nobel de Literatura ) se reúne aquí para su cena semanal. El restaurante inicialmente ganó su reputación y fama a través de canciones escritas por poetas nacionales como Carl Michael Bellman (1740-1795), Evert Taube (1890-1976) y, más recientemente, por el cantautor Cornelis Vreeswijk (1937-1987). [2] [3]
59°19′23″N 18°04′26″E / 59.32314°N 18.07379°E / 59.32314; 18.07379