Un cincel es un cincel grande , caracterizado por una hoja ancha (de 5 a 10 cm) y pesada, y un mango largo, frecuentemente delgado y con cavidad. Una placa de metal larga y plana equipada con un mango descentrado. La hoja y el mango combinados pueden alcanzar dos pies (60 cm) de longitud. La hoja de un cincel está ligeramente curvada a lo largo y/o la cavidad del mango está inclinada hacia arriba, de modo que el mango y la cavidad no tocan la superficie de la pieza cuando el borde está en contacto. Esto distingue al cincel del cincel de mecánico de tamaño similar y mango corto.
La herramienta siempre se empuja, nunca se golpea (de ahí su mango delgado). Utilizando una combinación del peso de la herramienta y apoyando el mango contra el hombro o la parte superior del brazo, se realizan cortes finos. Las herramientas suelen ser utilizadas por carpinteros de barcos y carpinteros de madera .