Un cartón de huevos (también conocido como egg box en inglés británico ) es un cartón diseñado para transportar y transportar huevos enteros . [1]
Estas cajas tienen una forma con hoyuelos en la que cada hoyuelo acomoda un huevo individual y aísla ese huevo de los huevos en hoyuelos adyacentes. Esta estructura ayuda a proteger los huevos contra las tensiones ejercidas durante el transporte y el almacenamiento al absorber muchos golpes y limitar los incidentes de fractura de las frágiles cáscaras de los huevos . [2] [3] Un cartón de huevos puede estar hecho de varios materiales, incluidos plásticos espumados como espuma de poliestireno , plástico transparente o puede fabricarse a partir de papel reciclado y pulpa moldeada mediante un proceso mecanizado de papel maché . [1]
Antes de su invención, los huevos se transportaban en cestas para huevos. [1] En 1906, Thomas Peter Bethell de Liverpool inventó un predecesor de la caja de huevos moderna y la comercializó como la caja de huevos Raylite. Creó marcos a partir de tiras de cartón entrelazadas y los empaquetó en cajas de cartón o de madera para su transporte por carretera o ferrocarril. [4]
En 1911, el editor del periódico Joseph Coyle de Smithers, Columbia Británica , inventó el cartón de huevos para resolver una disputa entre un granjero local, Gabriel LaCroix, [5] y el propietario de un hotel en Aldermere, cerca de la actual Telkwa , en Columbia Británica, [ 6] sobre los huevos del granjero que a menudo se entregan rotos.
En 1921, Morris Koppelman patentó una versión mejorada del cartón de huevos hecha de cartón cortado, doblado y pegado y que funciona de manera similar a los cartones de huevos actuales. La patente enfatizó la capacidad de plegarse después de su uso, una característica que ya no se considera importante. [7]
En 1931, el estadounidense Francis H Sherman de Palmer, Massachusetts , patentó un cartón de huevos formado con pulpa de papel prensada que es reconocible como el cartón de huevos moderno que se utiliza en la actualidad. [8]
En la década de 1950, el diseñador británico HG Bennett, que trabajaba para la empresa fabricante Hartmann, adaptó el diseño de la bandeja de huevos para incluir una tapa sellable, para permitir un fácil apilamiento y transporte de 6 o 12 huevos. Estas son las cajas de huevos que todavía se ven hoy en los supermercados.
En 1969, el United Industrial Syndicate (UIS) en Maine (una división de The Portland Company) patentó un cartón de huevos que parece similar al cartón de pulpa de papel prensado de Sherman, pero tiene pedestales especiales formados en el cartón para brindar soporte al peso de las pilas de huevos. cajas de cartón y otras características relacionadas con la resistencia y también una función de cierre de cierre mejorada. Los tres inventores que figuran en la presentación son Walter H. Howarth, Gerald A. Snow y Harold A. Doughty. [9]
A diferencia de muchos productos, las marcas comerciales y los anuncios de marcas de huevos suelen estar impresos en el propio recipiente del alimento y no en un recipiente separado (como ocurre con los cereales para el desayuno ). [1] Este envase distintivo de una sola capa distingue entre cartones de huevos de diferentes productores o niveles de calidad en el lineal.
Los cartones de huevos estándar tienen espacio para 10 o 12 huevos, pero pueden venir en una variedad de tamaños, con capacidad para entre uno y 30 huevos.
Las bandejas se utilizan generalmente para almacenar huevos frescos de granjas o mercados de agricultores. Los procesadores de huevos también utilizan bandejas de plástico para huevos para lavar y desinfectar los huevos. Se utiliza una funda de cartón o bandejas adicionales para proteger los huevos cuando se utiliza un formato de bandeja.
