Logan's Roadhouse es una cadena de restaurantes informales con sede en Houston, Texas , Estados Unidos , fundada en 1991 en Lexington, Kentucky , EE. UU. [3] Hay 135 ubicaciones de Logan's Roadhouse en veintidós estados. [4]
La cadena utiliza decoraciones de estilo retro . Algunos de los establecimientos del Logan tienen decoración y obras de arte inspiradas en la localidad. Por ejemplo, los Logan's del área de Detroit tienen murales de personas vistiendo camisetas de los Detroit Pistons . [ cita necesaria ] El menú de la cadena incluye filetes a la parrilla con mezquite, comida tradicional estadounidense como sándwiches, sopa, ensaladas y mariscos, cerveza fría de cuello largo y panecillos de levadura caseros. [ cita necesaria ]
En 1999 se convirtió en una subsidiaria de propiedad total del CBRL Group, que cotiza en bolsa, que también es propietario de Cracker Barrel . El 6 de diciembre de 2006, CBRL Group vendió Logan's Roadhouse a filiales de Bruckmann, Rosser, Sherrill & Co. , Canyon Capital Advisors LLC y Black Canyon Capital LLC por 486 millones de dólares. En 2010, la firma de capital privado Kelso & Company adquirió la empresa. [5]
El 20 de febrero de 2013, Mike Andrés, ex vicepresidente de McDonald's y ex director ejecutivo de Boston Market, reemplazó a Tom Vogel como director ejecutivo. [6] El 12 de enero de 2017, Hazem Ouf, ex director ejecutivo de American Blue Ribbon Holdings, fue nombrado presidente y director ejecutivo. [7]
El 8 de agosto de 2016, Logan's Roadhouse se declaró en quiebra y anunció planes para cerrar dieciocho de sus 256 ubicaciones que tienen un rendimiento deficiente. Se informó que la cadena estaba luchando contra una gran deuda y una caída de las ventas. [8] Las ubicaciones que cerrarán a finales de septiembre de 2016 incluyen, en Florida, dos en Kissimmee y Orlando , y una en Mary Esther , Tampa y Tallahassee ; uno en cada una de esas ciudades: Macon, Georgia ; Houston, Texas ; Lafayette, Luisiana y Waynesboro, Virginia . [9] [10] [11]
El 1 de diciembre de 2016, Logan's Roadhouse salió formalmente de la quiebra con una carga de deuda reducida de aproximadamente $400 millones a $100 millones. [12]
El 1 de noviembre de 2018, Logan's Roadhouse anunció que fue adquirida por CraftWorks Restaurants & Breweries . [13]
El 3 de marzo de 2020, Craftworks se acogió al Capítulo 11 de protección por bancarrota. [14] El 19 de marzo de 2020, todas las ubicaciones abiertas de Logan se cerraron temporalmente en medio de la pandemia de COVID-19 . [15] El 4 de abril de 2020, Craftworks anunció que todas las ubicaciones de Logan's Roadhouse permanecerían cerradas indefinidamente y que los 18.000 empleados serían despedidos. [dieciséis]
El 12 de junio de 2020, SPB Hospitality compró los restaurantes Craftworks para salir de la quiebra por 93 millones de dólares. [17]