La destilería Loch Lomond es una destilería de whisky escocés de pura malta de las Tierras Altas en Alejandría , Escocia , cerca de Loch Lomond .
El primer emplazamiento de la antigua destilería de Loch Lomond data de 1814, situada en el extremo norte de Loch Lomond, cerca de Tarbet. La empresa actual fue fundada en 1964 por los antiguos propietarios de la destilería Littlemill en Bowling. [1] La producción comenzó en Loch Lomond al año siguiente, en 1965. En 1984, la destilería detuvo su producción hasta que Glen Catrine Bonded Warehouses adquirió la empresa y reanudó la producción de malta en 1987. [2] La producción de whisky de grano comenzó en 1993 y se añadieron dos nuevos alambiques de malta en 1999. En el momento en que se inauguró la destilería de grano en 1994, era la única destilería de Escocia que producía whisky de grano y de malta. También cuenta con una configuración única de tres juegos de alambiques.
En 2014, la destilería fue adquirida mediante una operación de compra de acciones liderada por el director ejecutivo Colin Matthews junto con el grupo de capital privado Exponent, con sede en Londres. [3]
En junio de 2019, la empresa fue adquirida en una LBO secundaria, nuevamente liderada por el CEO Colin Matthews y el equipo de gestión con respaldo financiero en esta ocasión proveniente del fondo de compra asiático Hillhouse Capital. [4]
En 2020, Loch Lomond renovó la marca de sus productos y la nueva gama incluye:
Además, la empresa es propietaria de Glen's Vodka , entre otras marcas que no son de Loch Lomond.
El antiguo propietario de la destilería Littlemill, Duncan Barton, desarrolló el emplazamiento actual de la destilería Loch Lomond. Trajo alambiques innovadores de malta que descansan en los cuellos cilíndricos de los alambiques de bebidas espirituosas. Tradicionalmente, los cuellos de los alambiques de malta están abiertos. Los alambiques de Loch Lomond incluyen bandejas de destilación especiales en los cuellos, lo que permite un mayor contacto con el vapor de alcohol que se enfría, lo que se dice que hace que el proceso sea más eficiente. Estos alambiques pueden producir alcohol de hasta 90% ABV, mientras que los alambiques normales producen alcohol de alrededor de 70% ABV. Este estilo de alambique permite capturar y enfatizar diferentes "notas de sabor" a través de la gama de grados de alcohol que se pueden capturar y rechazar. Esto es mucho más difícil de lograr con un alambique convencional. [5]
Actualmente, los whiskys Loch Lomond son la bebida espirituosa oficial de The Open . Hace cinco años que tienen una asociación con The Open, el campeonato original de golf. Como parte de la asociación con The Open, los whiskys Loch Lomond han lanzado una variedad de ediciones limitadas de golf.
En 2020, anunciaron un acuerdo de patrocinio y asociación global de 3 años con Pro14 . Ahora son el espíritu oficial de PRO14 Rugby y, como parte de la asociación, Loch Lomond Whiskies exhibirá sus whiskies en los lugares de los partidos y de manera digital durante toda la temporada.
A partir de 2021, la destilería ha patrocinado al equipo de rugby Wigan Warriors en la Super League . [6]
Los whiskies de Loch Lomond han sido reconocidos en numerosas ceremonias de premios de renombre, como los San Francisco World Spirits Awards, International Wine & Spirits Competition, World Whisky Awards, International Spirits Challenge y The Scotch Whisky Masters. Algunos de los premios más importantes recibidos incluyen:
En 2016 se instalaron más alambiques nuevos y ahora se puede producir whisky de grano, whisky de pura malta y whisky de grano único, así como whisky mezclado, en las mismas instalaciones. [7] La planta embotelladora de Glen Catrine en Ayrshire es una de las más grandes y actualmente produce más de 65 millones de botellas de whisky y otras bebidas espirituosas cada año. [3]
"Loch Lomond" es también el nombre de una marca ficticia de whisky escocés consumido por el capitán Haddock en la famosa serie de cómics de Hergé Las aventuras de Tintín . [8] A pesar del nombre, el whisky no tiene conexión con la destilería Loch Lomond del mundo real. Se mencionó por primera vez en la edición en inglés de 1966 de Tintín y la isla negra (reemplazando a Johnnie Walker en el original), aunque sigue siendo ambiguo si Hergé se le ocurrió el nombre por su cuenta o no. [9]
55°59′39.46″N 4°34′38.24″O / 55.9942944°N 4.5772889°W / 55.9942944; -4.5772889