Roar Ljøkelsøy (nacido el 31 de mayo de 1976) es un ex saltador de esquí noruego que compitió entre 1993 y 2010, y dos veces terminó segundo en la Copa del Mundo .
Ganó su primer evento de la Copa del Mundo individual el 25 de enero de 2003 y fue un competidor muy consistente en las temporadas 2003/04 y 2004/05 , terminando segundo en ambas. En 2003-04 ganó siete de las últimas once competiciones, terminando a diez puntos del eventual ganador Janne Ahonen .
Además de ganar once eventos individuales y tres por equipos de la Copa del Mundo, Ljøkelsøy ganó el evento de salto de esquí en el Festival de Esquí de Holmenkollen en 2004. Luego ganó la medalla de oro individual y por equipos en el Campeonato Mundial de Vuelo de Esquí de 2004 en Planica .
En el Campeonato Mundial de Salto de Esquí de 2005 , Ljøkelsøy ganó una medalla de plata en la prueba individual de salto de esquí y una de bronce en la prueba por equipos. En 2006 , retuvo su título de campeón del mundo de salto de esquí en Kulm , ganando con más de veinte puntos al siguiente competidor, a pesar de sentirse enfermo. Al día siguiente, lideró al equipo noruego a la victoria en la prueba por equipos, junto con Ingebrigtsen, Romøren y Lars Bystøl .
En el Campeonato Mundial de Salto de Esquí de 2007 en Sapporo , Ljøkelsøy ganó la plata en la prueba de salto de esquí por equipos y el bronce en la prueba de salto de esquí individual.
Ljøkelsøy se retiró del deporte después de competir en el Campeonato Mundial de Vuelo en Esquí de 2010 en Planica, siendo su último salto oficial de 193,5 metros.