Las hidrolasas de glicósido (O-glicosil hidrolasas) EC 3.2.1. son un grupo muy extendido de enzimas que hidrolizan el enlace glucosídico entre dos o más carbohidratos, o entre un carbohidrato y una fracción no carbohidrato. Un sistema de clasificación para las hidrolasas de glicosilo, basado en la similitud de secuencias, ha llevado a la definición de numerosas familias diferentes. [1] [2] [3] Esta clasificación está disponible en el sitio web CAZy (CArbohydrate-Active EnZymes). [4] Debido a que el plegamiento de las proteínas está mejor conservado que sus secuencias, algunas de las familias se pueden agrupar en "clanes". A partir de octubre de 2011, CAZy incluye 128 familias de hidrolasas de glicosilo y 14 clanes.
Referencias
- ^ Henrissat B, Callebaut I, Mornon JP, Fabrega S, Lehn P, Davies G (1995). "Maquinaria catalítica conservada y predicción de un plegamiento común para varias familias de glicosil hidrolasas". Proc. Natl. Sci. EE. UU . . 92 (15): 7090–7094. Bibcode :1995PNAS...92.7090H. doi : 10.1073/pnas.92.15.7090 . PMC 41477 . PMID 7624375.
- ^ Henrissat B, Davies G (1995). "Estructuras y mecanismos de las glicosilhidrolasas". Structure . 3 (9): 853–859. doi : 10.1016/S0969-2126(01)00220-9 . PMID 8535779.
- ^ Henrissat B, Bairoch A (junio de 1996). "Actualización de la clasificación basada en secuencias de las glicosilhidrolasas". Biochem. J. 316 ( 2): 695–6. doi :10.1042/bj3160695. PMC 1217404. PMID 8687420 .
- ^ Cantarel BL, Coutinho PM, Rancurel C, Bernard T, Lombard V, Henrissat B (enero de 2009). "La base de datos de enzimas activas en carbohidratos (CAZy): un recurso experto para la glucogenómica". Nucleic Acids Res . 37 (número de la base de datos): D233–8. doi :10.1093/nar/gkn663. PMC 2686590 . PMID 18838391.
