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Lista de países según consumo de energía alimentaria

Mapa de la disponibilidad media diaria de energía alimentaria per cápita en 2006-2008. [1]
  Sin datos
  <6.700 kJ (1.600 kcal)
  6.700–7.500 kJ (1.600–1.800 kcal)
  7.500–8.400 kJ (1.800–2.000 kcal)
  8.400–9.200 kJ (2.000–2.200 kcal)
  9.200–10.000 kJ (2.200–2.400 kcal)
  10.000–11.000 kJ (2.400–2.600 kcal)
  11.000–12.000 kJ (2.600–2.800 kcal)
  12.000–13.000 kJ (2.800–3.000 kcal)
  13.000–13.000 kJ (3.000–3.200 kcal)
  13.000–14.000 kJ (3.200–3.400 kcal)
  14.000–15.000 kJ (3.400–3.600 kcal)
  >15.000 kJ (3.600 kcal)
Aporte diario de energía alimentaria por persona en diferentes países, 1700 a 2018

El consumo de alimentos es la cantidad de alimentos disponibles para el consumo humano , según las estimaciones de Our World in Data . Sin embargo, el consumo real de alimentos puede ser inferior a la cantidad que se muestra, ya que la disponibilidad de alimentos depende de la magnitud del desperdicio y las pérdidas de alimentos en el hogar , por ejemplo, durante el almacenamiento, la preparación y la cocción , como desperdicios en los platos o cantidades que se dan a los animales domésticos y las mascotas , que se tiran o se regalan. [2]

Según la FAO, el requerimiento mínimo diario de energía promedio es de aproximadamente 8.400 kilojulios (2.000 kcal) por adulto y 4.200 kilojulios (1.000 kcal) por niño. [3] Estos datos se presentan en kilojulios, ya que la mayoría de los países utilizan hoy en día la unidad SI kilojulios como su medida principal para la ingesta de energía alimentaria, [4] con la excepción de los EE. UU. , [5] Canadá , [6] y el Reino Unido , que utilizan kilocalorías o ambas. [7]

Desarrollo histórico

Suministro diario de energía alimentaria por persona en las distintas regiones del mundo, 1961 a 2018

Regiones del mundo según consumo de alimentos per cápita en kilojulios per cápita por día de 1961 a 2018.

Véase también

Referencias

  1. ^ "Hoja de cálculo de nutrientes del consumo de alimentos de la FAO - 2008". Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . Consultado el 18 de febrero de 2009 .
  2. ^ "ESS: Estadísticas de seguridad alimentaria - Metadatos". Archivado desde el original el 28 de julio de 2010. Consultado el 4 de febrero de 2011 .
  3. ^ "Portal del Hambre". FAO . Consultado el 28 de septiembre de 2012 .
  4. ^ "Usted dice calorías, nosotros decimos kilojulios: ¿quién tiene razón?". Coca-Cola Australia . The Coca-Cola Company. Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2023 . Consultado el 16 de marzo de 2024 .
  5. ^ Nutrición, Centro de Seguridad Alimentaria y Alimentos Aplicados (25 de febrero de 2022). "Calorías en la nueva etiqueta de información nutricional". FDA .
  6. ^ Canadá, Salud (12 de enero de 2012). «Calorías». www.canada.ca . Consultado el 16 de noviembre de 2022 .
  7. ^ "Orientación técnica sobre el etiquetado nutricional" (PDF) . Departamento de Salud de Gov.uk. Septiembre de 2016. pág. 13.
  8. ^ Roser, Max ; Ritchie, Hannah (5 de marzo de 2013). "Suministro de alimentos". Nuestro mundo en datos .
  9. ^ "Suministro diario de calorías por persona" . Consultado el 27 de marzo de 2022 .