Lilium brownii var. viridulum es una variedad de Lilium brownii originaria de China . [2]
Lilium brownii var. viridulum fue nombrado 百合 ( bai he , "cien unidos") en chino, en referencia a las numerosas escamas de un bulbo. [3]
Su nombre coreano es 당나리 ( lirio Tang ), lo que indica que fue introducido desde China. A finales del siglo XVI, fue introducida en Japón , probablemente desde Corea a través del puerto de Hakata (el antiguo nombre de Fukuoka ), y por eso se llamó ハカタユリ ( lirio Hakata ) en japonés. [4] Sin embargo, hay otra historia en la que un hombre chino le dio el lirio a una mujer japonesa en Hakata. [5]
El bulbo de Lilium brownii var. viridulum se ha utilizado como alimento y medicina en China durante unos 2.000 años. [6] Su cultivo se produjo a más tardar hace 1.000 años, [7] después de lo cual se escribieron muchos poemas para elogiar la belleza y fragancia de su flor, lo que indica que también se cultivaba ampliamente como planta ornamental en aquel entonces. Al famoso poeta del siglo XII, Lu You, le gustaba especialmente este lirio e incluso cultivó algunos frente a su ventana. [8]
Una variedad local llamada "lirio dientes de dragón" (龍牙百合long ya bai he , que representa la apariencia de las escamas del bulbo) es especialmente famosa por su bulbo de gran tamaño y buena calidad, y es uno de los tres lirios más importantes para Usos culinarios y medicinales en China. Los otros dos son L. lancifolium y L. davidii var. unicolor . El bulbo del lirio dientes de dragón tiene un sabor suave, mientras que el bulbo de L. lancifolium es amargo y el de L. davidii var. Unicolor es dulce. [9] En Taiwán, tanto la flor como los bulbos se utilizan como alimento, al igual que las otras especies relacionadas: L. lancifolium , L. pumilum y L. candidum . [10]