stringtranslate.com

Lidia Bastianich

Lidia Giuliana Matticchio Bastianich ( italiana: [ˈliːdja dʒuˈljaːna matˈtikkjo baˈstjaːnitʃ] ; nacida el 21 de febrero de 1947) es una famosa chef , presentadora de televisión, autora y restauradora italoamericana . Especializado en cocina italiana e italoamericana , Bastianich ha sido colaborador habitual de programas de cocina de la televisión pública desde 1998. [3]

En 2014 lanzó su quinta serie de televisión, La cocina de Lidia . Es propietaria o ha sido propietaria de varios restaurantes italianos en EE. UU. en sociedad con su hija Tanya Bastianich Manuali y su hijo Joe Bastianich , incluidos Felidia (fundada con su exmarido, Felice), Del Posto (cerrado y vendido en 2021) y Becco. en Manhattan ; Lidia's Pittsburgh en Pittsburgh (cerrado en 2019); y Kansas City de Lidia en Kansas City, Missouri . También es socia en las sucursales de Eataly en la ciudad de Nueva York, Chicago, Boston, Los Ángeles, Las Vegas, Silicon Valley, Dallas y São Paulo , Brasil. [4]

Primeros años de vida

Lidia Giuliana Matticchio Bastianich nació en una familia italiana de Istria , el 21 de febrero de 1947, en Pola , Istria , justo antes de que la ciudad fuera asignada a Yugoslavia en septiembre de 1947 (y que ahora forma parte del condado de Istria , Croacia ). Istria formaba parte del Reino de Italia , pero pasó a formar parte de Yugoslavia al final de la Segunda Guerra Mundial , como lo confirman el Tratado de París (1947) y el Tratado de Osimo (1975). Es hija de Erminia (1921-2021) [5] y Vittorio Matticchio (1911-1980). [6] [7] Hasta 1956, vivió con su familia en Yugoslavia, tiempo durante el cual el apellido de la familia fue croatizado de Matticchio a Motika. [8] Bastianich, como muchos otros italianos de Istria , huyó a Trieste , Italia, durante el éxodo de Istria-Dálmata , con su hermano Franco y su madre con el pretexto de visitar a su tía enferma Nina, que era chef personal. [8] [9] Poco después, su padre se unió a ellos en Trieste después de cruzar la frontera hacia Italia por la noche. [8] [9] [10] Después de que Nina solo pudiera proporcionar refugio temporal, Bastianich y su familia se convirtieron en refugiados en Risiera di San Sabba . [8] Según Bastianich en un documental de la Televisión Pública, aunque una familia adinerada de Trieste contrató a su madre como cocinera y ama de llaves y a su padre como conductor de limusina, siguieron siendo residentes del campo de refugiados. Dos años más tarde, se les concedió su solicitud de desplazados para emigrar de Italia a Estados Unidos. [10] En 1958, Bastianich y su familia llegaron a los Estados Unidos, llegando a North Bergen, Nueva Jersey , y luego instalándose en Astoria, Queens , en la ciudad de Nueva York. [10] [11] [12]

Bastianich le da crédito por las nuevas raíces de la familia en los Estados Unidos a su patrocinador, Catholic Relief Services : [10] [11] [13]

Los Servicios Católicos de Ayuda nos trajeron aquí a Nueva York; no teníamos a nadie. Nos encontraron un hogar. Le encontraron un trabajo a mi padre. Y al final llegamos a un acuerdo. Y soy el ejemplo perfecto de que si le das a alguien una oportunidad, especialmente aquí en Estados Unidos, uno puede encontrar el camino.

Bastianich comenzó a trabajar a tiempo parcial a la edad de 14 años, durante el cual trabajó brevemente en la panadería Astoria, Walken's Bakery, propiedad de los padres de Christopher Walken . Después de graduarse de la escuela secundaria, comenzó a trabajar a tiempo completo en una pizzería en el Upper West Side de Manhattan. [14]

Aunque ella y su familia son de nacionalidad italiana, una prueba de ADN indicó que su familia es en gran parte de ascendencia de Europa del Este , debido a la multietnicidad de Istria . [15] Respecto a su identidad, Lidia ha declarado: "Me siento muy italiana, pero tengo algo de eslavo en mí, y me identifico con eso también; así que eso forma la mezcla que es Lidia". [dieciséis]

Carrera

De Queens a Manhattan (1971-1981)

En 1971, los Bastianiches abrieron su primer restaurante, el pequeño Buonavia, que significa "buen camino", en la sección Forest Hills de Queens , [17] con Bastianich como anfitriona. Crearon el menú de su restaurante copiando recetas de los restaurantes italianos más populares y exitosos del momento, y contrataron al mejor chef italoamericano que pudieron encontrar.

Después de una breve pausa para dar a luz a su segundo hijo, Tanya, en 1972 Bastianich comenzó a formarse como asistente de chef en Buonavia , y gradualmente aprendió lo suficiente para cocinar platos italianos populares por su cuenta, después de lo cual la pareja comenzó a agregar platos tradicionales de Istria a su menú.

El éxito de Buonavia motivó la apertura del segundo restaurante en Queens, Villa Secondo . Fue aquí donde Bastianich llamó la atención de los críticos gastronómicos locales y comenzó a realizar demostraciones de cocina en vivo, un preludio de su futura carrera como presentadora de programas de cocina en televisión.

En 1981, el padre de Bastianich murió y la familia vendió sus dos restaurantes en Queens y compró una pequeña casa de piedra rojiza en Manhattan que contenía un restaurante preexistente en el lado este de Manhattan, cerca del puente de la calle 59 hacia Queens. Lo convirtieron en lo que eventualmente se convertiría en su restaurante insignia, Felidia (una contracción de "Felice" y "Lidia"). Después de liquidar casi todos los activos que tenían para cubrir renovaciones por valor de 750.000 dólares, Felidia finalmente abrió sus puertas ante la aclamación casi universal de sus leales seguidores de críticos gastronómicos, incluido The New York Times , que le dio a Felidia tres estrellas. Uno de los chefs de Felidia no era italiano. Se trataba de David Torres, nacido en Puerto Rico, conocido en el restaurante como Davide'. Murió de cáncer de garganta en 1996.

Expansión

Aunque Lidia y Felice enviaron a sus dos hijos a la universidad sin expectativas de que alguno de ellos se dedicara al negocio de los restaurantes, Joseph, que con frecuencia había realizado trabajos ocasionales para sus padres en Felidia, abandonó su recién iniciada carrera como operador de bonos de Wall Street [18]. y en 1993 convenció a sus padres para que se asociaran con él para abrir Becco (que en italiano significa "picotear, mordisquear, saborear") en el Theatre District de Manhattan . Al igual que Felidia , Becco fue un éxito inmediato y condujo a la apertura de restaurantes adicionales fuera de la ciudad de Nueva York, incluido Lidia's Kansas City en 1998, [19] y Lidia's Pittsburgh en 2001. [20]

En 1993, Julia Child invitó a Bastianich a grabar un episodio de su serie de televisión pública Julia Child: Cooking With Master Chefs , en el que aparecían chefs aclamados de todo Estados Unidos preparando platos en la cocina de sus propias casas. La aparición como invitado le dio a Bastianich confianza y determinación para expandir los propios intereses comerciales de la familia Bastianich.

A finales de la década de 1990, los restaurantes de Bastianich se habían convertido en una empresa verdaderamente operada y de propiedad familiar. La madre de Bastianich, Erminia Motika, mantenía el gran jardín detrás de la casa familiar, del cual Bastianich elegía los ingredientes para utilizarlos en el desarrollo de recetas. Joe era el sommelier jefe del grupo de restaurantes, además de expandirse hacia su propia línea de restaurantes. La hija de Bastianich, Tanya Bastianich Manuali, utilizó su doctorado en historia del arte italiano como base para una agencia de viajes asociada con su madre llamada Esperienze Italiane , a través de la cual Tanya y su amiga Shelly Burgess Nicotra, quien fue productora ejecutiva de la serie de televisión de Bastianich y jefa de relaciones públicas de La Italia de Lidia, ofrecía giras por toda Italia. El marido de Tanya, el abogado Corrado Manuali, se convirtió en el principal asesor jurídico del grupo de restaurantes. [21]

En 2010, Bastianich y su hijo se asociaron con Oscar Farinetti para abrir Eataly , un emporio de alimentos de 50.000 pies cuadrados (4.600 m 2 ) en Manhattan dedicado a la comida y las tradiciones culinarias de Italia. Bastianich ofrece clases de cocina y gastronomía al público en la escuela de Eataly, La Scuola. El lema de Eataly es "Vendemos lo que cocinamos y cocinamos lo que vendemos". [22] Eataly está ahora en Chicago y São Paulo, Brasil . Abrieron una segunda tienda en Nueva York en el World Trade Center de Manhattan en 2016 [23] y otra en Boston el mismo año. [24] Las aperturas recientes incluyen Eataly en Los Ángeles en 2017, [25] en Las Vegas en 2018, [26] en Toronto en 2019, Silicon Valley en 2022 y Dallas. [27]

El otoño de 2010 también marcó el debut de Lidia's Kitchen, una línea exclusiva de utensilios de cocina comerciales y utensilios para servir para QVC. Junto con su hija Tanya y su yerno Corrado Manuali, Bastianich lanzó Nonna Foods como una plataforma para distribuir una variedad de productos alimenticios nuevos y existentes de LIDIA. Nonna Foods tiene 11 variedades de salsas (incluidas dos salsas orgánicas certificadas por el USDA) disponibles en todo el país. Junto con su hijo Joseph, Bastianich produce vino en Bastianich Vineyard en Friuli Venezia Giulia y La Mozza Vineyard en Maremma , Italia. [28] [29]

Televisión (1998-presente)

En 1998, la Televisión Pública le ofreció a Bastianich su propia serie de televisión que se convirtió en La mesa italiana de Lidia . La estableció como un elemento fijo en la programación de programas de cocina de la cadena. Desde entonces, ha presentado otras series de televisión pública, incluidas Lidia's Family Table , [30] Lidia's Italy , Lidia's Italy in America y Lidia's Kitchen .

También presenta una serie de especiales de una hora de duración en la Televisión Pública llamada Lidia Celebrates America , que se estrenó en 2011 con Lidia Celebrates America: Holiday Tables & Traditions . En la serie, Bastianich celebra la diversidad de culturas en los Estados Unidos y explora la experiencia de los inmigrantes estadounidenses. El siguiente especial, Lidia Celebrates America: Weddings – Something Borrowed, Something New , se emitió en 2012; Lidia celebra Estados Unidos: libertad e independencia en 2013; Lidia celebra Estados Unidos: los hitos de la vida en 2013; Lidia celebra América: mesas y tradiciones navideñas en 2015; Lidia Celebrates America: Holiday for Heroes en 2016; Lidia celebra América: héroes locales en 2017; Lidia celebra Estados Unidos: una fiesta navideña en Heartland en 2018; Lidia Celebra América: El Regreso de los Artesanos en 2019; Lidia celebra Estados Unidos: comiendo con Lidia en 2020; Lidia celebra Estados Unidos: un saludo a los socorristas en 2020; L idia celebra América: superando las probabilidades en 2021 y Lidia celebra América: sabores que nos definen en 2023. [31] Bastianich termina cada episodio de su programa con una invitación a unirse a ella y su familia para una comida, Tutti a tavola a mangiare! (en italiano "Todos a la mesa a comer").

Para la temporada navideña de 2010, su nueva productora de televisión, Tavola Productions, creó un especial infantil animado para la Televisión Pública "La cocina navideña de Lidia: Nonna cuéntame un cuento" para acompañar el libro del mismo título escrito por Bastianich. . [28]

En 2013, Bastianich regresó a la Televisión Pública con La cocina de Lidia, [32] una serie de 26 capítulos producida por Tavola Producciones. La décima temporada se estrenó en octubre de 2022. La temporada 11 de Lidia's Kitchen se lanza en octubre de 2023.

Entre las apariciones de Bastianich en programas de televisión, participó como juez de celebridades en MasterChef USA , una adaptación de la BBC MasterChef (serie de televisión del Reino Unido) en 2000. Su hijo, Joseph Bastianich , más tarde protagonizaría como juez de celebridades en Gordon Ramsay. versión de MasterChef . Bastianich también apareció en el programa de televisión italiano Junior MasterChef Italia en 2014 y 2015 para las temporadas 1 y 2. En 2016 y 2017, fue juez del programa de televisión italiano La Prova del Cuoco. [33] En 2020, junto con su hijo Joe Bastianich y Antonino Cannavacciuolo, fue juez en el programa de competencia de cocina en Sky, Family Food Fight. [34] En 2021, Bastianich coprotagonizó junto con la chef italiana Anna Moroni en ¡Senti che fama! Nonna pensaci tu que se emitió en Discovery+ en Italia. [35]

Libros (1990-presente)

Bastianich es autora de varios libros de cocina para acompañar su serie de televisión:

Su libro más reciente, De nuestra mesa familiar a la tuya de Lidia , se publicará en el otoño de 2023.

Premios y honores

Otros premios y honores

Vida personal

En su fiesta de cumpleaños de dieciséis años, le presentaron a su futuro esposo, Felice "Felix" Bastianich, un compañero inmigrante italiano de Istria [7] [89] [90] y trabajador de un restaurante de Labin , en la costa este de Istria , Croacia . La pareja se casó en 1966 y Lidia dio a luz a su hijo, Joe , en 1968. Su segundo hijo, Tanya , nació en 1972. [91]

Después de muchos desacuerdos sobre la dirección que habían tomado sus vidas empresariales y personales (sobre todo el ritmo de expansión y el carácter de su negocio), Lidia y Felice se divorciaron en 1998. Bastianich continuó expandiendo su negocio mientras Felice transfirió sus acciones del negocio a sus dos. niños. Murió el 12 de diciembre de 2010. [ cita necesaria ]

Bastianich vive en Douglaston, Queens ; [92] vivió con su madre, Erminia Motika, hasta su muerte en febrero de 2021. La propia cocina de Bastianich ha servido como escenario para cuatro de sus series de televisión, y el jardín que mantenía Erminia proporcionó muchos de los ingredientes que aparecen en los programas. . Erminia, que respondía a la "abuela", se desempeñó frecuentemente como sous-chef en varios episodios de la serie de televisión.

Joe Bastianich aparece ocasionalmente en la serie de su madre para ofrecer su experiencia en vinos. Él, su esposa Deanna y sus tres hijos viven en la ciudad de Nueva York .

Tanya Bastianich Manuali , con su esposo Corrado Manuali, vive en Arizona. Tanya participa integralmente en la producción de la serie de televisión pública de Lidia como propietaria y productora ejecutiva de Tavola Productions y participa activamente a diario en el negocio de restaurantes familiar.

En una entrevista realizada por la Televisión Pública Estadounidense, Bastianich habló de lo importante que es para ella transmitir las tradiciones familiares: [93]

Para mí, la comida era un vínculo con mi abuela, con mi infancia, con mi pasado. Y lo que descubrí es que para todos, la comida es un conector con sus raíces, con su pasado de diferentes maneras. Te da seguridad; te da un perfil de quién eres, de dónde vienes.

Controversia

En 2011, Bastianich fue acusado de tener un sirviente contratado. [94] [95] La demanda posterior fue desestimada en 2012 por un tribunal inferior que sostuvo que la demandante no era una esclava porque recibía seguro médico, alojamiento y comida y otros beneficios en lugar de recibir un pago. [96] [97]

Filantropía

Lidia Bastianich es un miembro activo de la sociedad que participa en actividades de servicio comunitario y eventos especiales en nombre de varias fundaciones. Es miembro de Les Dames d'Escoffier y miembro fundador de Women Chefs and Restaurateurs, dos organizaciones sin fines de lucro de mujeres líderes en las industrias alimentaria y hotelera. También es una defensora del programa Adopt-A-Future de la Asociación de las Naciones Unidas de los Estados Unidos de América, en apoyo a la educación de los refugiados.

Bastianich estaba en la junta directiva del Arrupe College, [98] un programa de educación superior fundado por la Universidad Loyola de Chicago para estudiantes desfavorecidos, y organiza regularmente eventos para recaudar fondos para el programa en Eataly en Chicago. [99] [100] BoysGrow, un programa local de formación vocacional sin fines de lucro, es otra organización con la que trabaja organizando cenas benéficas anuales desde 2013 en su restaurante Lidia's en Kansas City. [101] Además, ha ayudado a recaudar fondos para el Fondo de Desarrollo de las Naciones Unidas para la Mujer (UNIFEM), ahora conocido como ONU Mujeres , como copresidenta de eventos benéficos y cenas benéficas a lo largo de su carrera. También participa en el Servicio Jesuita a Refugiados, en el Centro Infantil de Nueva York y es anfitriona de clases en la escuela secundaria August Martin en Queens, Nueva York.

Bastianich también participa activamente en varias organizaciones sin fines de lucro que se centran en promover y celebrar la cultura y el patrimonio italiano e italoamericano. Ella es parte de la Junta Distinguida de la Organización Nacional de Mujeres Italianas Americanas , [102] una organización nacional para mujeres de ascendencia italiana que se enfoca en preservar la herencia, el idioma y la cultura italiana. En 2010, la familia Bastianich fue honrada por NOIAW por sus destacadas contribuciones a la cultura italiana en Estados Unidos. [103]

Ella apoya a la Columbus Citizens Foundation , una organización sin fines de lucro centrada en promover y celebrar la herencia italoamericana. Fue la Gran Mariscal del Desfile del Día de la Raza en la ciudad de Nueva York en 2007, [104] e invitada de honor en el evento inaugural de la Celebración de Colón de 2016 en Eataly Downtown en la ciudad de Nueva York. [105]

Además, Bastianich ha trabajado con el Comité Italiano Americano de Educación (IACE), una organización sin fines de lucro con sede en Nueva York que promueve el estudio de la lengua y la cultura italiana, visitando escuelas primarias y hablando con estudiantes como oradores invitados, como en 2011 en Harlem [106] y en 2014 en el Bronx. [107] En 2014, Bastianich dirigió el comité que determinó los ganadores de una iniciativa de concurso lanzada por Eataly e IACE para estudiantes. [108]

Ver también

Referencias

  1. ^ Encontrar tus raíces , 1 de marzo de 2016, PBS
  2. ^ "Cómo la 'comida campesina' ayudó a la chef Lidia Bastianich a lograr su 'sueño americano'". NPR.org . Consultado el 15 de julio de 2019 .
  3. ^ Brafman, Ori; Brafman, Rom (2010). Haga clic: Las fuerzas detrás de cómo nos involucramos plenamente con las personas, el trabajo y todo lo que hacemos. Corona. pag. 90.ISBN​ 9780307715845.
  4. ^ "Becco: Lidia Bastianich'". becco-nyc.com . Consultado el 8 de mayo de 2021 .
  5. ^ "Obituario de Erminia Motika (1921 - 2021) Diario de Poughkeepsie". Legacy.com .
  6. ^ "Viktor Motika".
  7. ^ ab Weinraub, Judith (2015). Saboreando Gotham: el compañero de los amantes de la comida en la ciudad de Nueva York.
  8. ^ abcd Gerac, Víctor William; Demers, Elizabeth S. (2011). Iconos de la cocina americana. vol. 3.ISBN​ 9780313381324. Consultado el 8 de mayo de 2018 .
  9. ^ ab "Entrevista al autor de 'La Italia de Lidia'". Casa al azar . Consultado el 31 de julio de 2009 .
  10. ^ abcd "Lidia Bastianich recibirá el premio al impacto económico" (PDF) . Nota de Prensa, Consejo Empresarial por la Paz . 29 de abril de 2008. Archivado desde el original (PDF) el 24 de julio de 2011 . Consultado el 1 de agosto de 2009 .
  11. ^ ab Fernández, Tommy. "Mujeres más poderosas de Nueva York 2007". El negocio de Crain en Nueva York . Consultado el 1 de septiembre de 2013 .
  12. ^ Hyman, Vicki (1 de noviembre de 2011). "La Italia de Lidia en América: ¡Eso sí que es italoamericano!". Nueva Jersey.com .
  13. ^ Rosenberg, Sarah; Caron, Christina (20 de abril de 2008). "Lista de platos de la vida nocturna: Lidia Bastianich: chef italoamericana comparte el pan con el Papa". ABC Noticias . Consultado el 8 de mayo de 2018 .
  14. ^ "Lidia Bastianich y su madre". WNYC El show de Leonard Lopate . 16 de agosto de 2010. Archivado desde el original el 18 de agosto de 2010 . Consultado el 17 de agosto de 2010 .
  15. ^ Dretzin, Raquel; Gladsjo, Leslie Asako; McGee, Dyllan; Kunhardt, Peter; Segaller, Stephen (marzo de 2016). "El largo camino a casa". Encontrar tus raíces . PBS .
  16. ^ Dretzin, Raquel; Gladsjo, Leslie Asako; McGee, Dyllan; Kunhardt, Peter; Segaller, Stephen (noviembre de 2020). "Vuelo". Encontrar tus raíces . PBS .
  17. ^ Rhoades, Liz (28 de noviembre de 2002). "La chef italiana Lidia Bastianich llama a Douglaston su hogar". Crónica de Reinas . Consultado el 11 de diciembre de 2022 .
  18. ^ Pasando el toque: para una nueva generación, la hospitalidad es el destino, Suzanne Hamlin, publicado el 10 de enero de 1996; Consultado el 1 de febrero de 2008.
  19. ^ Dulin, Pete. "Primer vistazo: dentro de la nueva terraza en Kansas City de Lidia" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  20. ^ "Lidia's prepara la mesa para el día inaugural de mañana". old.post-gazette.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  21. ↑ Elenco de personajes de La mesa familiar de Lidia Archivado el 5 de febrero de 2008 en Wayback Machine ; Consultado el 31 de enero de 2008.
  22. ^ "Tiendas". Archivado desde el original el 19 de julio de 2011 . Consultado el 1 de abril de 2011 .
  23. ^ "Zagat". www.zagat.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  24. ^ "Eataly Boston abre grandiosamente el 29 de noviembre". Comedor Boston . 27 de octubre de 2016 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  25. ^ "Eataly LA ahora abierto". Eataly . 10 de abril de 2017 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  26. ^ "Apertura de Eataly Las Vegas el 27 de diciembre de 2018". Eataly . 16 de diciembre de 2017 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  27. ^ "Eataly Toronto ahora abierto". Eataly . 15 de mayo de 2019 . Consultado el 19 de julio de 2019 .
  28. ^ ab "foodspring®: la mejor comida fitness". foodspring.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  29. ^ "Sorteo: Cuencos de gres para pasta de Lidia Bastianich • Recetas de cocina humeantes". 11 de marzo de 2011 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  30. ^ "Mesa familiar de Lidia". Comida PBS . 11 de octubre de 2011 . Consultado el 7 de mayo de 2018 .
  31. ^ "Especiales anteriores de Lidia - PBS Food". Comida PBS. 20 de noviembre de 2015 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  32. ^ "La cocina de Lidia". Radiodifusión pública estadounidense: crear televisión . Consultado el 8 de mayo de 2018 .
  33. ^ "Eataly: socios". Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017 . Consultado el 25 de enero de 2017 .
  34. ^ "Family Food Fight, último concurso de talentos y saga familiar con el debut de madre e hijo de Bastianich". Noticias del vino .
  35. ^ "¡Senti che fama! Nonna pensaci tu: paloma vederlo en TV e streaming". foodnetwork.it .
  36. ^ "Búsqueda de premios - Fundación James Beard" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  37. ^ "Fundación James Beard". Fundación James Beard . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  38. ^ "Los profesionales de la alimentación honran a los escritores por sus esfuerzos en 2001" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  39. ^ "Búsqueda de premios - Fundación James Beard" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  40. ^ "Abril - 2008 - Premios Emmy - Academia Nacional de Artes y Ciencias de la Televisión". emmyonline.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  41. ^ "Búsqueda de premios - Fundación James Beard" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  42. ^ "Fundación James Beard". Fundación James Beard . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  43. ^ Rice, Lynette (16 de junio de 2013). "Emmy diurnos: lista completa de ganadores". Entretenimiento . Consultado el 8 de mayo de 2018 .
  44. ^ "Inducción al Salón de la Fama Culinaria-Lidia Bastianich". Centenario, Colorado. 15 de enero de 2013 . Consultado el 8 de mayo de 2018 .
  45. ^ "Festivales de Nueva York: ganadores de las mejores películas y televisión del mundo ™ de 2013". www.newyorkfestivals.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  46. ^ Saval, Malina (6 de mayo de 2014). "Se anunciaron los nominados a los premios Rockie Awards del Banff World Media Festival" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  47. ^ "Fundación James Beard". Fundación James Beard . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  48. ^ Montgomery, Daniel (30 de abril de 2017). "Ganadores del Daytime Emmy 2017: lista completa de ganadores y nominados" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  49. ^ "Ganadores del premio James Beard Media Award 2017". www.jamesbeard.org . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  50. ^ "Premio StellaRe 2017 a Lidia Bastianich - Fondazione Sandretto Re Rebaudengo". fsrr.org . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  51. ^ "Premios Daytime Emmy 2018: lista completa de ganadores". AJC . Grupo de medios Cox. 30 de abril de 2018 . Consultado el 30 de abril de 2018 .
  52. ^ "Ganadores del premio James Beard Media Award 2018". Fundación James Beard . 27 de abril de 2018 . Consultado el 30 de abril de 2018 .
  53. ^ "PBS gana 22 premios Telly". Noticias de transmisión internacional 4RFV . PBS. 25 de mayo de 2018 . Consultado el 23 de octubre de 2018 .
  54. ^ "Los nominados al 46º premio Emmy diurno anual". La Academia Nacional de Artes y Ciencias de la Televisión . 20 de marzo de 2019 . Consultado el 21 de marzo de 2019 .
  55. ^ Gallo Farrell, Barbara (7 de marzo de 2019). "Culinary Institute otorga premio al célebre chef Bastianich luego de la charla de graduación". El diario de Poughkeepsie . Consultado el 23 de julio de 2019 .
  56. ^ ""Un caso ejemplo de éxito en el mundo ": Lidia Bastianich è Premio Artusi 2019". ForlìHoy (en italiano). 5 de junio de 2019 . Consultado el 5 de agosto de 2019 .
  57. ^ "Lidia Bastianich en Twitter" . Consultado el 20 de noviembre de 2022 .
  58. ^ "Lidia Bastianich recibirá los premios Andrew Zimmern Discovery Awards en los TASTE AWARDS". PRWeb . Consultado el 9 de julio de 2023 .
  59. ^ "La célebre chef y presentadora de televisión Lidia Matticchio Bastianich recibirá un título honorífico en la graduación de 2023 | Manhattan College". manhattan.edu . 10 de abril de 2023 . Consultado el 9 de julio de 2023 .
  60. ^ "'La comida es amor: la chef Lidia Bastianich recibe el premio Lifelong Learning de WHYY ". POR QUÉ . Consultado el 9 de julio de 2023 .
  61. ^ "Lidia Bastianich, Erick Williams y otros ganadores del premio MenuMasters son honrados en la Gala de Chicago". Noticias de restaurantes de la nación . 21 de mayo de 2023 . Consultado el 9 de julio de 2023 .
  62. ^ "La Fundación James Beard: Chefs de la recepción de premios 2005". jamesbeard.starchefs.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  63. ^ "Redes de discusión H-Net -". h-net.msu.edu . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  64. ^ "Cocinar para el Papa: Lidia Bastianich cierra el círculo". www.seriouseats.com . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  65. ^ "Asociación corporativa". Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017 . Consultado el 25 de enero de 2017 .
  66. ↑ «Estás siendo redirigido…» www.niaf.org . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  67. ^ "30 años de NOIAW. Celebrando el hito con Lidia Bastianich y su familia" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  68. ^ Lizausaba, Franklin. "Número 64, septiembre de 2012 - Capellanía sanitaria". www.healthcarechaplaincy.org . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  69. ^ "The Scene Bisnow captura a IFE en la gala de The Phillips Collection 2013". Instituto de Educación . 6 de mayo de 2013 . Consultado el 20 de marzo de 2017 .
  70. ^ "Lidia Bastianich cocinó las comidas del Papa Francisco esta semana. Aquí están los menús". 26 de septiembre de 2015 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  71. ^ "Pasquale Natuzzi recibe el" Premio al Talento Italiano 2015"". NATUZZI ITALIA . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  72. ^ "Una reunión estelar para celebrar a las cocineras: premios de liderazgo de la CIA 2015 - Culinary Institute of America". www.ciachef.edu . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  73. ^ "13.º almuerzo anual de mujeres con alas y sabiduría el 8 de marzo - WXEL". 13º Almuerzo Anual de Mujeres con Alas y Sabiduría el 8 de marzo - WXEL . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  74. ^ "KCWIFT Kansas City Mujeres en cine y televisión Presentador KCWIFT Spirit Awards" . Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017.
  75. ^ "Les Dames d'Escoffier en honor a la reconocida restauradora neoyorquina Lidia Bastianich en una gala de recaudación de fondos". 7 de septiembre de 2016 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  76. ^ "El coordinador regional de MWBE de Queens de la Cámara de Comercio Regional del Estado de LIAACC NY recibirá el premio Embajador de Queens por parte de Community News Group" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  77. ^ "Les Dames d'Escoffier International anuncia a la ganadora del premio Grande Dame 2017, LIDIA BASTIANICH" (PDF) . LDEI . 20 de junio de 2017 . Consultado el 20 de junio de 2017 .
  78. ^ "Premio Stellare 2017 a Lidia Bastianich". Fondanzione Sandretto Re Rebaudengo (en italiano). 9 de octubre de 2017 . Consultado el 23 de octubre de 2018 .
  79. ^ "La chef y presentadora de televisión de renombre mundial Lidia Bastianich se convierte en la primera celebridad campeona de la educación de jóvenes refugiados de UNA-USA". La Asociación de Naciones Unidas de EE.UU. 4 de enero de 2018 . Consultado el 23 de octubre de 2018 .
  80. ^ Woods, John (19 de diciembre de 2018). "En el almuerzo de Navidad del Cardenal, la chef Lidia agradece a Caridades Católicas". Nueva York católica . Consultado el 23 de julio de 2019 .
  81. ^ "Ganadores del premio NIAF Achievement Award - Fundación Nacional Italiana Americana". www.niaf.org . Archivado desde el original el 27 de marzo de 2015.
  82. ^ "El suceso de los Hamptons". Fundación para la Investigación del Cáncer Samuel Waxman . Consultado el 19 de julio de 2019 .
  83. ^ "Lidia Bastianich actuará como oradora principal de la quinta conferencia anual de laboratorios de alimentos". 9 de septiembre de 2019.
  84. ^ "JRS/USA honrará a Lidia Bastianich por su 39º aniversario".
  85. ^ "Austin Food & Wine Alliance | Almuerzo con Lidia: Honrando a las mujeres en la gastronomía". Alianza de comida y vino de Austin .
  86. ^ "¡Lidia Bastianich llega a OLBSCA! - Academia Católica Nuestra Señora del Santísimo Sacramento". 14 de enero de 2020.
  87. ^ "El Stamford Museum & Nature Center organiza" Una velada con Lidia Bastianich "| Stamford Museum & Nature Center". 10 de febrero de 2020.
  88. ^ "Los mejores chefs de Long Island harán que el nuevo evento gastronómico pruebe los grandes chisporroteos". Prensa de Long Island . 29 de febrero de 2020.
  89. ^ "Revista CaLDRON". Chef en general. 12 de febrero de 2015 . Consultado el 10 de febrero de 2018 a través de Google Books.
  90. ^ Smith, Andrés (2013). La enciclopedia de Oxford sobre alimentos y bebidas en Estados Unidos. pag. 127.
  91. ^ Schwarzbaum, Lisa (7 de diciembre de 2013). "Los recuerdos favoritos de las Navidades pasadas de Lidia Bastianich". Desfile . Consultado el 22 de febrero de 2019 .
  92. ^ Duque, Nathan (6 de marzo de 2012). "La propia Douglaston: Lidia Bastianich". Parche Bayside-Douglaston . Consultado el 12 de marzo de 2019 .
  93. ^ "Entrevista a Lidia Bastianich". Televisión pública estadounidense en línea . 2008. Archivado desde el original el 10 de enero de 2008 . Consultado el 16 de octubre de 2007 .
  94. ^ "El chef tenía trabajador 'esclavo'". Correo de Nueva York . 19 de agosto de 2011 . Consultado el 10 de mayo de 2018 .
  95. ^ Martínez, José. "La chef de televisión Lidia Bastianich acusada de engañar a una cocinera italiana para que fuera la cuidadora de un mayor en contra de su voluntad". nydailynews.com . Consultado el 10 de mayo de 2018 .
  96. ^ "La demanda contra la famosa chef Lidia Bastianich será una batalla cuesta arriba". Estrategia de Sala por el Abogado Oscar Michelen . 19 de agosto de 2011 . Consultado el 10 de mayo de 2018 .
  97. ^ "Farina contra Bastianich | 2012 NY Slip Op 33567 (U) | 20140422358". Láguila . Consultado el 10 de mayo de 2018 .
  98. ^ "Segunda edición anual de Partir el Pan con Lidia Bastianich para Arrupe College". Chicago: Universidad Loyola. 2017 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  99. ^ "archivo: Recaudación de fondos en Eataly: Arrupe: Universidad Loyola de Chicago". www.luc.edu . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  100. ^ "Recaudación de fondos Arrupe 2016 en Eataly". 2 de noviembre de 2016 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  101. ^ "Una conexión con la tierra". Flatlandkc.org. 18 de junio de 2016 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  102. ^ "Junta Directiva Nacional - Organización Nacional de Mujeres Italoamericanas" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  103. ^ "30 de junio de 2010: NOIAW honra a La Famiglia Bastianich, Gala de la Costa Este de NIAF, Pietro Cesare Alberti | Calandra". Qcpages.qc.edu. 30 de junio de 2010 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  104. ^ "Desfile del Día de la Raza - Fundación de Ciudadanos de Colón: Preservar el patrimonio, crear oportunidades". www.columbuscitizensfd.org . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  105. ^ Janazzo, Samantha (6 de octubre de 2016). "El 72º desfile anual del Día de la Raza comienza en Eataly Downtown". Italia . Consultado el 5 de agosto de 2019 .
  106. ^ "¡Sé genial! Aprende la cultura y la cocina italiana con Lidia" . Consultado el 10 de febrero de 2018 .
  107. ^ "La chef italiana Lidia Bastianich visita a los estudiantes de la escuela primaria Saint Raymond". Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017 . Consultado el 26 de enero de 2017 .
  108. ^ "Los Oscar llegan a Eataly New York: Concurso de cortometrajes gastronómicos EXPO". 2 de diciembre de 2014 . Consultado el 10 de febrero de 2018 .

enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Lidia Bastianich .