Los libros de cocina familiares son libros que contienen una variedad de recetas recopiladas por familias específicas. Si bien estos libros de cocina a veces se publican más tarde, el concepto es el de un libro de referencia donde se conservan recetas útiles y se transmiten a generaciones posteriores . [1]
Las recetas pueden ser desarrolladas por la familia o recopiladas de otras fuentes, y pueden ser tan familiares para la familia que se olvide o no se reconozca su origen. [1]
Si bien la función principal de un libro de cocina familiar es la de servir de álbum de recortes para recopilar recetas de distintos tipos de comidas y técnicas de cocina, otra función importante es también la de proporcionar contexto y promover la memoria familiar. [2]
Los académicos utilizan este tipo de manuscritos recopilados para brindar información sobre la historia familiar en la época en que fueron escritos, por ejemplo sobre los roles de género, los entornos domésticos y la emancipación de las mujeres. [3]