Leucoantocianidina reductasa

En enzimología , una leucoantocianidina reductasa ( EC 1.17.1.3) (LAR, también conocida como leucocianidina reductasa o LCR) es una enzima que cataliza la reacción química

(2R,3S)-catequina + NADP ⁺ + H ₂ O 2,3-trans-3,4-cis-leucocianidina + NADPH + H ⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$

Los 3 sustratos de esta enzima son (2R,3S)-catequina , NADP ⁺ y H ₂ O , mientras que sus 3 productos son 2,3-trans-3,4-cis-leucocianidina , NADPH y H + .

Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas , concretamente a aquellas que actúan sobre grupos CH o CH _{2 con NAD} ⁺ o NADP ⁺ como aceptor. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es (2R,3S)-catequina:NADP ⁺ 4-oxidorreductasa . Esta enzima también se denomina leucocianidina reductasa . Esta enzima participa en la biosíntesis de flavonoides .

La enzima se puede encontrar en la planta Hedysarum sulphurescens y en Vitis vinifera (uva). ^[1]

Referencias

1. Maugé C, Granier T, d'Estaintot BL, Gargouri M, Manigand C, Schmitter JM, Chaudière J, Gallois B (abril de 2010). "Estructura cristalina y mecanismo catalítico de la leucoantocianidina reductasa de Vitis vinifera ". J. Mol. Biol . 397 (4): 1079–91. doi :10.1016/j.jmb.2010.02.002. PMID  20138891.

Lectura adicional

• Tanner GJ, Kristiansen KN (1993). "Síntesis de 3,4-cis-[3H]leucocianidina y reducción enzimática a catequina". Anal. Biochem . 209 (2): 274–7. doi :10.1006/abio.1993.1119. PMID  8470799.
• Tanner GJ, Francki KT, Abrahams S, Watson JM, Larkin PJ, Ashton AR (2003). "Biosíntesis de proantocianidina en plantas. Purificación de la leucoantocianidina reductasa de leguminosas y clonación molecular de su ADNc". J. Biol. Chem . 278 (34): 31647–56. doi : 10.1074/jbc.M302783200 . PMID:  12788945.