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Lesaffre

Lesaffre es un fabricante de levadura francés y el mayor productor del mundo.

Historia

La empresa fue fundada por Louis Lesaffre, cofundador de Bonduelle , a mediados del siglo XIX. [1] [2]

Una de sus filiales, Bio Springer, [3] fue fundada por el barón Max de Springer en 1872 en Maisons-Alfort . [4]

En 2004, formó una empresa conjunta en América del Norte con Archer Daniels Midland , conocida como Red Star Yeast . [5]

En 2006, el fin del negocio de malta, a través de su filial International Malting Company (IMC), entonces el quinto mayor maltero del mundo, creó tensiones entre los accionistas familiares. [6] IMC fue adquirida al 100% por ADM.

En 2007, fue el mayor productor mundial de levadura. [2] En 2011, compró la fábrica de "Voronezh Yeast" LLC en Voronezh . [ cita requerida ]

Tras la fundación de la filial Lesaffre Advanced Fermentations (LEAF), en julio de 2014 se adquirió la start-up suiza de biocombustibles Butalco, fundada por Eckhard Boles y Gunter Festel. [7] Con esta adquisición, Lesaffre entró en el mercado del bioetanol y el biobutanol de segunda generación a base de residuos . [8]

En 2014, tenía una facturación anual de 1.500 millones de euros, 7.700 empleados y 80 filiales en varios países. [9] El capital no cotiza en Bolsa, sino que está repartido entre 400 accionistas de la familia de los fundadores, cuya fortuna profesional se estima en 3.000 millones de euros. [10]

En 2018, el grupo tomó el control de la tunecina Rayen Food Industries, especializada en la producción de levadura de panadería, y de una planta serbia de Alltech especializada en extractos de levadura. [11]

En 2021, ocupó el puesto 8 en la lista de FoodTalks de las 30 principales empresas mundiales de ingredientes alimentarios probióticos. [12] Según datos actuales, la empresa genera ventas anuales de 2000 millones de euros con más de 10 000 empleados y 80 filiales en 50 países. [13]

En 2024, adquirió el control del fabricante brasileño de productos de levadura Biorigin del grupo Zilor. [14]

Referencias

  1. ^ "Historia". Lesaffre . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
  2. ^ ab Lenoir, Alexandre (13 de julio de 2007). "La saga d'une gros se légume". L'Express (en francés) . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
  3. ^ "Acerca de nosotros". Biografía de Springer . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
  4. ^ "Visitez la fabrique de levure". Le Parisien (en francés). 21 de octubre de 2009 . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
  5. ^ Greg Pletras. "Inaugurada en 2005, la planta de Red Star Yeast Co. en Cedar Rapids…". Planta eficiente . Consultado el 29 de marzo de 2021 .
  6. ^ Nouvelle, L'Usine (13 de marzo de 2014). "Lesaffre, la mue du roi de la levure" (en francés). {{cite journal}}: Requiere citar revista |journal=( ayuda )
  7. ^ "Lesaffre adquiere Butalco". Bio-based News . 24 de julio de 2014.
  8. ^ Lane, Jim. "Lesaffre adquiere Butalco: ¿volverá a ser la misma la carrera por el butanol sostenible?". Biofuel Digest . Consultado el 31 de octubre de 2020 .
  9. ^ "El grupo en pocas palabras". Grupo Lesaffre . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
  10. ^ Eric Tréguier (15 de noviembre de 2018). [106 "les 500 Fortunes..."] Desafíos (en francés). {{cite journal}}: Verificar |url=valor ( ayuda )
  11. ^ "Lesaffre, numéro un mondial de la levure, multiplica las adquisiciones". Le Monde.fr (en francés). 2018-04-18 . Consultado el 14 de febrero de 2021 .
  12. ^ Zhao, Viola (20 de abril de 2021). "2021年全球食用益生菌原料企业30强". FoodTalks (en chino) . Consultado el 18 de enero de 2022 .
  13. ^ "Analista de marketing y ventas". Lesaffre . Consultado el 23 de mayo de 2023 .
  14. ^ Reuters (3 de octubre de 2024). "Zilor vende ativo à francesa Lesaffre em acuerdo de R$ 665 milhões". InfoMoney (en portugués brasileño) . Consultado el 4 de octubre de 2024 . {{cite web}}: |last=tiene nombre genérico ( ayuda )