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Lechería Newport

Dentro de Newport Creamery
en Barrington, Rhode Island

Newport Creamery es una cadena de restaurantes de Rhode Island y el sur de Massachusetts . Desde que abrió su primer restaurante en 1940, ha sido conocida principalmente por sus helados y, más tarde, por su batido "Awful Awful". La empresa tiene su sede en Middletown, Rhode Island .

Historia

Newport Creamery comenzó con el negocio de productos lácteos de Samuel Rector en Newport, Rhode Island en 1928. [1] Rector comenzó como mayorista y comenzó a realizar entregas a domicilio en 1932. En 1940, Rector y su hijo abrieron su primer restaurante en la cercana Middletown , donde la empresa todavía tiene su sede. [1] [2] [3] Durante sus primeros 13 años, el restaurante vendió solo helados, y agregó otros alimentos al menú en 1953. [4] En las décadas de 1950 y 1960, se franquicia y finalmente se expandió a 33 restaurantes. [5] [6]

A finales de los años 90, la empresa atravesó problemas financieros, perdió dinero, aplazó el mantenimiento y cerró 12 de sus locales. En 1999, la familia Rector vendió la cadena al empresario de Florida, Robert Swain, por 7,6 millones de dólares. Swain intentó ampliar la cobertura geográfica de la empresa a Massachusetts y Connecticut. La expansión no tuvo éxito y fue seguida por una contracción. [4] La empresa se declaró en quiebra en 2000. [7] En 2001, Jan Companies, una franquicia local de Burger King , compró la empresa por sólo 1,55 millones de dólares. [8]

A partir de 2023, la empresa cuenta con 10 ubicaciones; ocho están ubicadas en Rhode Island y dos en el sureste de Massachusetts . [5]

Horrible Horrible

La cadena es conocida por sus batidos Awful Awful , elaborados con leche helada patentada y jarabes mezclados que vienen en una variedad de sabores diferentes. La bebida comenzó a venderse en la cadena Bond's, con sede en Nueva Jersey, en la década de 1940. El nombre proviene de un cliente de Bond's que lo llamó "terrible, grande y terriblemente bueno". [1] [9] En 1948, Bond's lo licenció a Newport Creamery y luego a Friendly's , con sede en Massachusetts . [10] Los términos de la licencia exigían que las dos empresas de Nueva Inglaterra no lo vendieran en Nueva Jersey, lo que llevó a la cadena Friendly's en expansión a cambiarle el nombre a "Fribble" y luego a cambiar su fórmula para que fuera más como un batido tradicional con helado en lugar de leche helada. Cuando Bond's cerró en la década de 1970, Newport Creamery compró la marca registrada y continúa sirviendo la receta original. [11]

Medios de comunicación

Newport Creamery apareció en un episodio de 2019 de Man v. Food [12] de Cooking Channel , donde el presentador Casey Webb visitó varios restaurantes en el área de Providence, incluidos The Newport Creamery y PVDonuts. Durante el episodio, Webb terminó con éxito tres batidos Awful Awful en una sola sesión.

Ubicaciones

Ubicaciones en Massachusetts [13]

Ubicaciones en Rhode Island [14]

Referencias

  1. ^ abc "NEWPORT CREAMERY SE DECLARA EN QUIEBRA". 28 de junio de 2001. Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2017. {{cite journal}}: Requiere citar revista |journal=( ayuda )
  2. ^ Bourgault, Bethany (31 de julio de 2017). "Awful Awful: una receta clásica, una favorita moderna". New England Today .
  3. ^ Adam Ried (25 de junio de 2012). Batidos modernos: 100 batidos espesos y cremosos que puedes preparar en casa: 100 recetas clásicas y contemporáneas. WW Norton. pp. 81–. ISBN 978-0-393-07890-9.
  4. ^ ab "La terrible historia de amor de Rhode Island: una historia". Sociedad Histórica de Nueva Inglaterra . 23 de agosto de 2016. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
  5. ^ ab "Newport Creamery - Acerca de". Newport Creamery .
  6. ^ Linda Beaulieu (18 de diciembre de 2012). Providence & Rhode Island Cookbook: Big Recipes from the Smallest State [Libro de recetas de Providence y Rhode Island: grandes recetas del estado más pequeño]. Rowman & Littlefield. pp. 268–. ISBN 978-0-7627-9280-1.
  7. ^ Shannon Jackson Arnold (2004). A todo el mundo le encanta el helado: toda la información sobre el dulce favorito de Estados Unidos. Emmis Books. pp. 151–. ISBN 978-1-57860-165-3.
  8. ^ "Reverenciada heladería se encuentra al borde del abismo". Fox News . Associated Press. 27 de julio de 2001.
  9. ^ "Ubicaciones de Newport Creamery". Newport Creamery . Archivado desde el original el 10 de diciembre de 2017. Consultado el 9 de diciembre de 2017 .
  10. ^ Storrs, Francis (24 de agosto de 2013). "Friendly's: una cronología". Boston Globe .
  11. ^ Directorio de operadores de cadenas de restaurantes. Business Guides, Incorporated. 1991. ISBN 9780867301489.
  12. ^ ""Man v. Food" Providence, Rhode Island (episodio de televisión 2019) - IMDB". imdb.com . imdb . Consultado el 5 de septiembre de 2023 .
  13. ^ "Ubicaciones".
  14. ^ "Ubicaciones".

Enlaces externos

41°30′40.5″N 71°18′10.2″O / 41.511250, -71.302833