Traité élémentaire de chimie ( Tratado elemental de química ) es un libro de texto escrito por Antoine Lavoisier publicado en 1789 y traducido al inglés por Robert Kerr en 1790 con el título Elementos de química en un nuevo orden sistemático que contiene todos los descubrimientos modernos . [1] [2] Se considera el primer libro de texto de química moderno. [3]
El libro define un elemento como una sustancia única que no puede descomponerse mediante análisis químicos y a partir de la cual se forman todos los compuestos químicos, publicando su descubrimiento de que la fermentación produce dióxido de carbono (gas carbónico) y aguardiente de vino, diciendo que es " más apropiadamente llamado por la palabra árabe alcohol ya que se forma a partir de sidra o azúcar fermentado así como de vino", y publicando la primera ecuación química "mosto de uva = ácido carbónico + alcohol", calificando esta reacción como "una de las más extraordinarias de la química". ", señalando que "en estos experimentos tenemos que asumir que existe un verdadero equilibrio o ecuación entre los elementos de los compuestos con los que partimos y los que se obtienen al final de la reacción química ". [4]
El libro contiene 33 elementos, de los cuales sólo 23 son elementos en el sentido moderno. [5] Los elementos dados por Lavoisier son: luz , calórico , oxígeno , azote ( nitrógeno ), hidrógeno , azufre , fósforo ( fósforo ), carbón vegetal , radical muriático ( cloruro ), radical flúor ( fluoruro ), radical borácico, antimonio , arsénico. , bismuto , cobalto , cobre , oro , hierro , plomo , manganeso , mercurio , molibdeno ( molibdenita ), níquel , platino ( platino ), plata , estaño , tungstein ( tungsteno ), zinc , cal , magnesia ( magnesio ), barita ( barita ), argill ( arcilla o tierra de alumbre ) y sílex . [6]
La ley de conservación de la masa , que en Francia se enseña como Ley de Lavoisier, está parafraseada con la frase "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme". ("Nada se pierde, nada se crea, todo se transforma").
