Lambert's Cafe es una cadena de restaurantes estadounidense con sucursales en Foley, Alabama ; Sikeston, Missouri ; y Ozark, Missouri . [1] Fue fundada en 1942. Es conocida por ofrecer panecillos calientes a los clientes. Ofrece cocina sureña o campestre (pollo frito, bagre, etc.); una variedad de guarniciones, llamadas "pass arounds", se llevan a la mesa para acompañar cada comida. [2] Los restaurantes han sido citados como un excelente ejemplo de " comida de carretera ", y los comensales a menudo llegan en autobús turístico. [3]
El café fue fundado en Sikeston en 1942 por Earl Lambert, con la ayuda de su esposa Agnes, su hermano Robert y la esposa de Robert, Ruby. En 1976, el hijo de Earl, Norman "'Ole Norm" Lambert, un ex entrenador de fútbol de la escuela secundaria de Sikeston , se hizo cargo de la administración. Fue Norman quien inició la tradición de lanzar panecillos a los clientes. En 1981, explicó: "Empecé a lanzar panecillos hace unos cuatro años cuando estábamos en nuestro antiguo café. Un mediodía estaba demasiado lleno para que yo pudiera servir los panecillos a un cliente y alguien gritó: 'Lánzalos'. Así que los lancé. Así que ahora hago eso aproximadamente cada comida del mediodía y también por las noches. Los panecillos son frescos, recién salidos del horno". [4]
En agosto de 2015, el restaurante fue demandado por un cliente que afirma haber sufrido lesiones oculares permanentes después de ser golpeado por un panecillo caliente arrojado por un miembro del personal. [5] Un abogado que actúa en representación del demandante dijo que Lambert's ha sido demandado por lesiones similares en el pasado. [6] Un portavoz de Lambert's confirmó que otros clientes han solicitado anteriormente daños y perjuicios por reclamaciones similares y, en algunos casos, se han pagado los gastos médicos. [7]