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Plátano lakatan

Los plátanos Lakatan , también escritos Lacatan , son cultivares de plátano diploide originarios de Filipinas . Es uno de los cultivares de plátano más comunes en Filipinas, junto con los plátanos Latundan y Saba . [1]

Los plátanos Lakatan no deben confundirse con el plátano Cavendish Masak Hijau , también conocido como "Lacatan" en América Latina y las Indias Occidentales.

Taxonomía y nomenclatura

El plátano Lakatan es una variedad diploide ( AA ). [2] Según Promusa, es un triploide (AAA) [3]

Su designación oficial es Musa acuminata (Grupo AA) 'Lakatan'.

Los sinónimos incluyen:

El cultivar Cavendish Masak Hijau también se llama "Lacatan" en América Latina y las Indias Occidentales , y se conoce como "Bungulan" en Filipinas. Para evitar confusiones, el Lakatan filipino generalmente se escribe con una 'k' en la literatura botánica, mientras que Masak Hijau generalmente se escribe con una 'c' (Lacatan) [4] o se llama "Lacatan jamaiquino". [2] Otros nombres comunes para el cultivar en el sudeste asiático incluyen "Pisang Berangan" en Malasia; "Pisang Barangan Kuning" y "Pisang Barangan Merah" en Indonesia ; "Kluai Hom Maew" y "Kluai Nga Phaya" en Tailandia . [5]

Descripción

El lakatan suele alcanzar una altura de cinco a nueve pies. Los frutos se pueden cosechar entre ocho y doce meses después de la plantación. El lakatan es susceptible al virus del racimo del banano .

Los frutos de Lakatan son más largos y de piel más gruesa que los plátanos Latundan y adquieren un característico color amarillo anaranjado cuando maduran. [6]

Usos

El lakatan es el plátano de postre más popular en Filipinas. Es más caro que los plátanos más comunes, el latundan y el cavendish . Los filipinos prefieren los plátanos latundan y el lakatan al cavendish.

Tienen un mayor contenido de β-caroteno que otras variedades de banano. [7]

Enfermedades

Véase también

Referencias

  1. ^ Hautea, DM, GC Molina, CH Balatero, NB Coronado, EB Perez, MTH Alvarez, AO Canama, RH Akuba, RB Quilloy, RB Frankie, CS Caspillo (19 de julio de 2002). "Análisis de mutantes inducidos de bananos filipinos con marcadores moleculares". Instituto de Fitomejoramiento, Facultad de Agricultura, Universidad de Filipinas Los Baños, Repositorio de documentos corporativos de la FAO . Consultado el 12 de enero de 2011 .{{cite web}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  2. ^ ab Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow (19 de julio de 2002). "Sorting Musa names". The University of Melbourne . Consultado el 11 de enero de 2011 .
  3. ^ "Lakatan".
  4. ^ Valmayor, RV, Espino, RRC y Pascua, OC (2002). Los plátanos silvestres y cultivados de Filipinas . Los Baños, Laguna, Filipinas: PARRFI. pag. 242.{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  5. ^ Molina, AB; Roa, VN (2000). Fomento de la investigación y el desarrollo de bananos y plátanos en Asia y el Pacífico. Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos. p. 3. ISBN 978-971-91751-3-1. Recuperado el 8 de diciembre de 2021 .
  6. ^ "BANANA" (PDF) . Departamento de Agricultura de Filipinas. 2010. Consultado el 20 de septiembre de 2017 .
  7. ^ Lois Englberger; Ian Darnton-Hill; Terry Coyne; Maureen H. Fitzgerald; Geoffrey C. Marks (2003). "Plátanos ricos en carotenoides: una fuente potencial de alimentos para aliviar la deficiencia de vitamina A" (PDF) . Boletín de Alimentos y Nutrición, vol. 24, no. 4 . Universidad de las Naciones Unidas. Archivado desde el original (PDF) el 26 de julio de 2011 . Consultado el 13 de enero de 2011 .

Enlaces externos