Labrador sangriento

El Bloody Ploughman es una variedad de manzana domesticada . La variedad se originó en Escocia .

Características

La cavidad es profunda, estrecha y está revestida en su mayor parte de una capa rojiza que puede extenderse sobre el hombro.
El tallo es robusto.
La cuenca varía, pero es acanalada e irregular.
El ojo está abierto o parcialmente abierto.
Los sépalos son anchos y reflexos.
La pulpa es rosada cuando está madura, dulce, jugosa y crujiente.
El tubo es cónico ancho, los estambres son basales y el núcleo está situado alejado del eje.
El árbol es vigoroso.
La temporada es de septiembre a noviembre.
La floración se produce justo antes de la de Cox's Orange Pippin . Grupo de polinización D.
1. El 8 de mayo tiene un 10% de floración.
2. El 12 de mayo está en plena floración (80%).
3. El 19 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.
Época de recolección: mediados de septiembre. ^[3]

Nombre

La historia cuenta que un guardabosques mató a tiros a un labrador que había sido sorprendido robando manzanas de la finca Megginch . Cuando su cuerpo fue devuelto a su esposa, ella encontró manzanas robadas en sus bolsillos y las arrojó a un montón de basura. Una de las plántulas resultantes dio manzanas de un rojo sangre intenso. Este árbol dio origen al cultivar que recibió el nombre del desafortunado labrador. ^[2]

Referencias

^ "Manzana de postre Bloody Ploughman". Colección Nacional de Frutas . 2015. Consultado el 30 de noviembre de 2018 .
^ ab "Bloody Ploughman Apple". Guía gastronómica escocesa. Archivado desde el original el 1 de diciembre de 2018. Consultado el 30 de noviembre de 2018 .
^ "Bloody Plowman". Colección Nacional de Frutas . Consultado el 30 de noviembre de 2018 .

Enlaces externos y referencias

"Bloody Plowman Apple - Arca del Gusto". Fundación Slow Food . Consultado el 21 de marzo de 2019 .
Una fotografía del interior de un Bloody Plowman
"Las manzanas tradicionales escocesas vuelven a estar de moda". Daily Telegraph . 2009-08-23. ISSN 0307-1235 . Consultado el 2019-03-21 .