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Cerveza gratis

Free Beer es una colaboración de marca de cerveza entre estudiantes de la Universidad de TI de Copenhague [1] y el colectivo de artistas Superflex iniciada en 2004. La receta de la cerveza se publica bajo una licencia Creative Commons , lo que otorga a otros el derecho de usarla y distribuirla libremente. [2] [3]

Cerveza Gratis "St Austell" (versión 3.2) (2007).
Taller Superflex en el evento "Free Beer Factory" en la Bienal de Taipei 2010 en Taipei , Taiwán [4]
La cerveza gratis a la venta en el iSummit 2008 de Sapporo en Japón se vendió por 500 yenes . [5]
Exhibición anti-derechos de autor con una mascota "Free Beer versión 3.2 St. Austell" y un letrero que dice " Los derechos de autor impiden el acceso al conocimiento " (2007)

Historia

Vores Øl

En diciembre de 2004, un grupo de estudiantes de la Universidad TI de Copenhague , en colaboración con Superflex , elaboraron una tanda de cerveza en la cafetería de la universidad. El grupo llamó a la cerveza "Vores Øl" (que en danés significa "Nuestra cerveza"), inspirado en el eslogan de un anuncio de cerveza Carlsberg de 1994 . Lanzaron un sitio web para promover el proyecto y publicaron la receta y el diseño de la etiqueta de la cerveza bajo la licencia Creative Commons CC BY-SA 2.5. Dado que las recetas de cocina no están protegidas por derechos de autor , el enfoque de licencia compartida utilizado es legalmente cuestionable y no ha sido probado en ningún tribunal de justicia.

Cerveza gratis

Los creadores de la cerveza afirmaron que querían crear conciencia sobre las "nociones dogmáticas de derechos de autor y propiedad intelectual que dominan nuestra cultura". [6] El grupo admitió tener una experiencia limitada en la producción de cerveza. Después de elaborar el primer lote de cerveza de código abierto, Superflex continuó desarrollando el concepto bajo el nombre "Free Beer" y diseñó una nueva etiqueta. Inspirado en la estética colorida de los años 60, pretendía subrayar aún más el concepto de libertad. [7] El nombre Free Beer es un juego de palabras con la cita de Richard Stallman acerca de que el software libre es “'libre' como en 'libertad de expresión', no como en 'cerveza gratis'”. [8]

Receta

La primera receta de Vores Øl generó críticas de la comunidad cervecera casera por la falta de las instrucciones necesarias. [9] A los miembros de la comunidad les preocupaba que la receta no describiera cuánta agua usar en el puré , qué tipo de levadura usar, el estilo de cerveza que se produce (aparte de ser oscura y pesada), si agregar o no lúpulo . , cuál debería ser la temperatura de fermentación o cómo debía saber la cerveza. [10]

Debido a la disponibilidad gratuita de la receta, la receta se ha modificado varias veces. Se desarrollaron importantes iteraciones de recetas de Free Beer (v3.0 y v4.0) en colaboración con una cervecería danesa, Skands, en Brøndby . [11] [12] La cantidad de azúcar se ha reducido en un 90% para mejorar la calidad de la cerveza.

Derivados

Los derivados conocidos que utilizan la licencia gratuita incluyen:

Recepción

Free Beer ha recibido cobertura en medios impresos y digitales internacionales . [29] [30] [31] La marca se ha discutido en libros sobre derechos de autor. [32] Figuras del movimiento del software libre han escrito sobre el proyecto, incluidos Cory Doctorow [33] y Lawrence Lessig . [5] [2] En 2005, Superflex entrevistó a Richard Stallman sobre el proyecto. [34]

Free Beer se ha distribuido en conferencias de tecnología, incluidas Summit 2008 y RMLL 2011, 2012 y 2014 . [27] [35] El FSCONS 2008 resultó en un libro electrónico que presentaba Free Beer. [36] [37] Free Beer también se exhibió en exposiciones de arte y museos, como el Art Basel Miami Beach 2006, el Van Abbemuseum en los Países Bajos en 2007 y la Bienal de Taipei 2010. [38] [4]

Galería

Ver también

Referencias

  1. ^ "Los estudiantes daneses lanzan cerveza shareware y de código abierto". CAPACIDAD DE COPENHAGUE . 30 de diciembre de 2004. Archivado desde el original el 4 de enero de 2005 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  2. ^ ab Lessig, Lawrence (1 de septiembre de 2006). "Gratis, como en Cerveza". Cableado . ISSN  1059-1028 . Consultado el 11 de enero de 2024 .
  3. ^ Drobnick, Jim (invierno de 2018). "Botellas de arte, obras de alcohol". Gastronómica . 18 (4): 54–70. doi :10.1525/gfc.2018.18.4.54. ISSN  1529-3262. JSTOR  26586442 - vía JSTOR.
  4. ^ ab "Programa". BIENAL DE TAIPEI . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  5. ^ ab Lessig, Lawrence (4 de agosto de 2008). "Cuánto ha ganado RMS". Menos . Archivado desde el original el 10 de julio de 2015 . Consultado el 8 de julio de 2015 .
  6. ^ Harewood, Adrián (21 de julio de 2005). "Los daneses ofrecen una receta de cerveza de código abierto". Radio CBC . Archivado desde el original el 23 de abril de 2008 . Consultado el 26 de junio de 2015 .
  7. ^ Koch, Rasmus (1 de enero de 2007). "Cerveza gratis". Estudio Rasmus Koch . Consultado el 24 de agosto de 2015 . CERVEZA GRATIS se refiere a libertad de información, no a libertad económica. [...] Diseñar un programa visual para una idea [...] se basa en una referencia vívida y colorida a la liberación de los años 60".
  8. ^ "¿Qué es el software libre?". Proyecto GNU . Consultado el 11 de enero de 2024 .
  9. ^ "Cerveza gratis que es gratis como en el discurso". Punto barra . 2005-07-25 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  10. ^ "Cerveza gratis que es gratis como en el discurso". Punto barra . 2005-07-25 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  11. ^ "Fotos de FREE BEER 3.0 en la etapa final de producción". CERVEZA GRATIS . 2006-06-09 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  12. ^ "VERSIÓN 4.0 DE CERVEZA GRATIS". CERVEZA GRATIS . 08/10/2009 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  13. ^ "CERVEZA GRATIS / UCRANIA GRATIS". CERVEZA GRATIS . 2022-08-09 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  14. ^ "Cerveza gratis versión 8.0 - Cervecería 304". CERVEZA GRATIS . 2022-05-31 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  15. ^ "CERVEZA GRATIS 6.0 - The Atlantic Brew". CERVEZA GRATIS . 2017-10-30 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  16. ^ "SUPERFLEX". ESPACIO DE ARTE . Archivado desde el original el 15 de febrero de 2019.
  17. ^ "CERVEZA GRATIS macht sich schön für die re:publica". antischokke (en alemán). 2008-03-09 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  18. ^ "Cerveza gratis". BLOG BGT BIERGARTEN (en portugués brasileño). 2009-01-16 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  19. ^ "Bryggeriet Skands". Bryggeriet Skands .
  20. ^ "Estado 2006 versión 3.0". CERVEZA GRATIS . 2007-01-10 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  21. ^ "Free Beer versión 2.1 en la cervecería Apollo de Copenhague". CERVEZA GRATIS . 2006-08-01 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  22. ^ Babcock, Jay (22 de mayo de 2005). "SUPERFLEX". Revista Arturo . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  23. ^ Balzer, Jens (23 de mayo de 2005). "¿Wer will schon eine würdelose alte Frau?". Berliner Zeitung (en alemán) . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  24. ^ "Información en inglés". Vores ØL . Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2004.
  25. ^ ""Cerveza gratis "y" Le baiser de la princesse ", ¡les bières de código abierto!". Herramientas gratuitas (en francés). 2008-05-03 . Consultado el 7 de noviembre de 2023 .
  26. ^ "Le Baiser de la Princesse". Le Baiser de la Princesa . Archivado desde el original el 17 de mayo de 2008.
  27. ^ ab "RMLL tiene cerveza gratis (como en el discurso)". Blog de MCLD . 2011-07-15. Archivado desde el original el 16 de octubre de 2011 . Consultado el 15 de julio de 2011 .
  28. ^ "Bière Libre - Cerveza gratis". Guía Bière (en francés) . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  29. ^ Boyd, Clark (28 de julio de 2005). "La cerveza danesa 'gratuita' causa sensación" . NOTICIAS DE LA BBC . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  30. ^ Cohn, David (18 de julio de 2005). "Cerveza gratis para geeks". Cableado . ISSN  1059-1028 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  31. ^ "Copenhague: Studenten brauen Open-Source-Bier". Der Spiegel (en alemán). 2005-07-20. ISSN  2195-1349 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  32. ^ Fiona, Macmillan, ed. (2007). Nuevas direcciones en la ley de derechos de autor, volumen 6. Editorial Edward Elgar . págs. 69–70. ISBN 9781782543718. Consultado el 25 de agosto de 2015 .
  33. ^ Doctorow, Cory (9 de junio de 2006). "Los hackers daneses lanzan Free Beer 3.0, con guaraná". Boing Boing . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  34. ^ Moltke, Henrik (2005). "Richard Stallman sobre CERVEZA GRATIS". SUPERFLEX . Archivado desde el original el 13 de octubre de 2011.
  35. ^ "Bière Libre". 13es Rencontres Mondiales du Logiciel Libre (RMLL), Ginebra 2012 . Archivado desde el original el 26 de junio de 2015.
  36. ^ "Reserva de CERVEZA GRATIS ya disponible". CERVEZA GRATIS . 26 de noviembre de 2009 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  37. ^ "CERVEZA GRATIS". FSCONS . Consultado el 11 de enero de 2024 .
  38. ^ "Proyectos Culturales y Creativos". Museo de Bellas Artes de Taipei . 2010-01-13 . Consultado el 12 de enero de 2024 .

enlaces externos

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